2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ide kenyamanan rumah dikaitkan dengan aroma dan rasa roti harum - lembut di dalam dan dengan roti panggang yang menggoda. Bagaimana untuk membuat roti di rumah?
Nenek tua mengatakan itu rahasia roti buatan sendiri yang enak sedang di uleni. Adonan harus ditumbuk seratus kali di atas meja untuk mendapatkan roti lapang yang tetap lembut selama berhari-hari. Penguasaan tidak diwariskan, ini adalah masalah kemampuan pribadi, tetapi masih ada aturan, yang kepatuhannya akan mengarah pada hasil yang sangat baik. Berikut adalah yang paling penting.
Produk yang diperlukan untuk roti buatan sendiri yang lezat
Pilihan tepung adalah langkah penting pertama dalam persiapan roti. Tepung yang sesuai kering dan lembut saat disentuh. Tepung halus digunakan, di mana hanya bagian dalam gandum yang digiling. Selain itu, harus segera diayak sebelum diuleni.
Produk yang Anda pilih adalah masalah preferensi pribadi. Selain gandum, tepungnya bisa barley, rye, oat, kedelai, jagung, einkorn atau quinoa.
Komponen penting adalah ragi yang digunakan. Ragi yang berkualitas membuat roti menjadi lembut dan mengembang. Ragi segar tidak menempel, tetapi hancur di antara jari-jari. Larutkan dalam air hangat atau susu.
Resep yang paling umum terdiri dari tepung, air, ragi dan garam. Bahan lainnya adalah masalah pilihan pribadi.
Untuk membuat satu enak roti, aturan harus diperhatikan bahwa bumbu dan biji juga harus digunakan untuk taburan di atas saat menguleni.
Penambahan mentega cair membuat kerak lembut di atasnya. Madu dan gula sebagai glasir cocok untuk roti manis. Minyak zaitun meninggalkan aroma spesifik yang menyenangkan. Agar kerak menjadi renyah, produk jadi tidak boleh ditutup dengan handuk.
Irisan pada roti sebelum dipanggang hanya dibuat miring, karena potongan tegak lurus mencegah roti mengembang dan merusak bentuknya.
Rahasia memanggang roti buatan sendiri
Memanggang roti adalah tahap terakhir, setelah itu yang tersisa hanyalah menikmati roti segar. Proses ini juga memiliki rahasia. Di bagian bawah oven ada baiknya meletakkan piring kosong dengan kompor menyala. Ketika suhu sudah sesuai, roti itu sendiri diletakkan di atas dan nampan di bawahnya diisi dengan air.
Untuk membuat roti mengembang, air dalam panci harus diisi ulang setiap 15 menit. Untuk kulit yang renyah, terakhir keluarkan semangkuk air dari oven sebelum akhir pemanggangan.
Direkomendasikan:
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Rahasia Pizza Buatan Sendiri Yang Juicy
Anda dapat menyiapkan pizza buatan sendiri yang berair dengan bantuan pendekatan yang tepat untuk membuat dasar dan isian pizza. Adonan pizza yang sempurna tidak boleh lebih tebal dari setengah sentimeter, dan tepinya harus sekitar 2 sentimeter, tetapi tidak lebih.
Rahasia Untuk Kue Buatan Sendiri Yang Lembut
Pernahkah Anda melihat kue terlihat bengkak dan mengembang saat di oven, tetapi begitu Anda mengeluarkannya, kue itu jatuh dan benar-benar kehilangan tampilan selera sebelumnya? Jika jawabannya ya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Kami telah menyiapkan beberapa rahasia yang akan membantu Anda membuat kepulan nyata dan kue buatan sendiri yang lembut .
Rahasia Es Krim Buatan Sendiri Yang Enak
Es krim - salah satu suguhan favorit anak-anak dan orang dewasa. Makanan penutup ini bisa terasa seperti cokelat, kopi, vanila, karamel, buah, kacang, mint, teh hijau, dan yang tidak. Ah, apakah kamu tahu bagaimana melakukannya? es krim buatan sendiri ?
Rahasia Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Salah satu rahasia lezat buatan sendiri Roti Paskah adalah membutuhkan waktu yang sangat lama dan anda harus bersabar jika ingin mendapatkan hasil yang baik. Untuk mempersiapkan lezat kue Paskah buatan sendiri , produk segar dan berkualitas tinggi sangat dibutuhkan.
