2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pala lebih dikenal dengan sebutan pala. Tanaman ini selalu hijau dan dapat mencapai panjang sekitar 14 – 15 meter. Saat segar, buah kacang berdaging. Setelah matang, pecah-pecah, bagian dalamnya menyerupai kemiri. Tanaman ini dapat dilihat di India, Brazil, dan juga di Indonesia. Ini banyak digunakan dalam memasak - untuk hidangan manis dan gurih.
Pala memiliki rasa khusus - sedikit pedas, sekaligus manis dan pahit. Ini digunakan sebagai bumbu, tetapi juga memiliki sifat penyembuhan - memperlancar pencernaan, memiliki efek antiseptik, mengurangi sakit kepala, membantu daya ingat yang melemah, sangat berguna untuk pertahanan tubuh yang melemah.
Untuk pengobatan dapat diambil sebagai rebusan, untuk membuat inhalasi. Ada takaran tertentu yang tidak boleh dilampaui, karena jamu bisa beracun jika jumlahnya terlampaui. Pala adalah obat alami - dalam kasus overdosis dapat menyebabkan mual dan halusinasi, jadi gunakan dalam jumlah sedang.
Ke hidangan mana yang terbaik untuk menambahkan pala?
Jika Anda ingin menambahkannya ke hidangan asin, yang paling cocok untuk acara ini adalah - hidangan yang mengandung nasi, dengan daging cincang, sup sayuran, saus putih dan tomat, kaldu daging.
Pala juga cocok untuk hidangan dengan ikan, unggas, hewan buruan dan daging sapi, sangat cocok untuk rasa kubis, kembang kol, daun bawang, bawang, jamur, kentang, bayam.
Jika Anda menyiapkan makanan penutup, yang terbaik adalah menambahkan pala dalam kasus berikut - jika Anda menyiapkan kolak pir, pai apel, es krim, kue buah. Untuk minuman, rasa rempah yang istimewa paling cocok untuk kakao, punch, jus lemon panas, tomat, dan jus sayuran.
Rempah-rempah yang sangat cocok untuk memadukan aroma kacang adalah lada hitam, daun salam, peterseli. Agar bisa menggunakan pala, pala harus diparut dengan sangat halus. Taruh sedikit di piring - dengan ujung pisau di seluruh piring.
Direkomendasikan:
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Jinten
Jinten adalah rempah-rempah kuno yang berasal dari Asia. Hari ini dapat ditemukan di seluruh dunia. Ada perkebunan besar di Chili, Maroko, Suriah, India, dan lainnya. Di Bulgaria, jinten adalah salah satu rempah-rempah, berakar kuat dalam kehidupan dan tradisi.
Untuk Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Gurih?
Gurih adalah salah satu bumbu paling kuno, yang dikenal orang Romawi kuno, yang membumbui setiap hidangan dengannya. Pada abad pertama SM. penyair Romawi kuno Virgil membudidayakan perkebunan yang gurih, mengklaim bahwa dengan cara ini madu lebah yang dimilikinya menjadi jauh lebih harum.
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Daun Salam
Daun salam berasal dari Mediterania dan Asia Kecil. Itu diketahui oleh orang Yunani kuno, yang memujanya sebagai tanaman suci. Para pemenang didekorasi dengannya dan ditambahkan ke hidangan pedas. Digunakan dalam memasak, daun salam mengubah hidangan apa pun menjadi kelezatan yang luar biasa.
Untuk Hidangan Apa Yang Harus Ditambahkan Pala?
Pala disebut juga pala. Ini adalah batu kering dari buah pohon cemara dari keluarga murad. Tanah air pala adalah negara-negara Arab dan lebih tepatnya - Maluku. Itu tiba di Eropa pada abad ke-12, tetapi segera dilarang ekspor. Baru pada abad ke-18 impor dipulihkan.
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Cabai Rawit
Cabai rawit adalah salah satu rempah terpedas di dunia. Ini adalah cabai merah yang sangat pedas. Namanya berasal dari nama Sungai Cayenne, di mana cabai ini tumbuh. Rempah-rempah dalam bentuk murni adalah "cabai merah". Namun, nama cabai rawit biasanya dipahami sebagai campuran cabai merah ini dengan rempah-rempah seperti jinten, thyme, bawang putih, lada aromatik dan bahkan bubuk bawang merah kering.
