Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Asia?

Video: Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Asia?

Video: Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Asia?
Video: Asian Food Channel (AFC) is now Asian Food Network (AFN)! 2024, November
Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Asia?
Apa Yang Anda Ketahui Tentang Masakan Asia?
Anonim

Perjalanan melalui masakan Asia dapat menyebabkan pusing dan ekstasi total. resep Asia erat kaitannya dengan adat budaya yang ada di setiap negara di benua ini, dengan ragam rempah-rempah yang eksotis, kombinasi rasa yang tidak biasa dan aroma yang memukau.

Yang sangat penting di sini adalah tradisi banyak agama di Asia, yang menurutnya makanan tidak hanya untuk tubuh tetapi juga untuk jiwa. Kelezatan masakan ini berasal dari fakta bahwa ia telah "turun" dari meja dinasti-dinasti besar.

makanan Asia pada kenyataannya, itu jauh lebih komprehensif daripada makanan Cina. Tanaman pakora bay India, yang sangat populer di negeri makanan lezat, makanan pembuka dan rempah-rempah, pasti menjadi favorit banyak penggemar masakan Asia. Anda juga dapat menikmati banyak resep Jepang yang indah yang lebih terlihat seperti seni daripada hidangan.

Kerendahan hati
Kerendahan hati

Orang Thailand, misalnya, makan ikan kecil yang diasinkan dengan mata besar, yang memiliki aroma yang sangat tidak enak. Karena hidangan aneh ini diyakini dapat meningkatkan potensi pria, orang-orang Thailand tidak menghilangkan diri mereka sendiri bahkan untuk satu hari dari hidangan harum. Untuk alasan yang sama, orang Cina secara teratur meminum darah dari ayam yang baru dipotong.

Di Filipina, mereka telah menemukan cara untuk memberikan pesona khusus pada telur bebek. Untuk tujuan ini, embrio dibiarkan berkembang hampir sepenuhnya, sampai pembentukan paruh, bulu, dan yang lainnya. Kemudian telur yang masih belum menetas direbus dalam air asin lalu dimakan, diberi garam dan cuka.

Telur bebek ala Asia
Telur bebek ala Asia

Elemen penting dari label meja Asia adalah teknik gatal. Di Cina, itu harus dibuat dengan kuat dan dengan rasa. Di Jepang, dengan batang bambu yang khas, Anda harus mengambil seporsi pasta panjang dan menyesapnya dengan suara yang lembut.

Direkomendasikan: