2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memanggang di atas api makanan adalah cara tertua dari perlakuan panas makanan. Dilestarikan hingga saat ini dengan banyak perubahan dan variasi dan dilakukan dengan bantuan teknologi modern. Panggangan adalah penolong yang sangat diperlukan dalam persiapan resep yang menggugah selera. Dipanggang di atas api, makanannya enak, harum dan bermanfaat, asalkan aturannya memanggang sehat.
Agar makanan Anda disiapkan secara sehat, Anda harus menghilangkan kemungkinan pelepasan zat karsinogenik. Mereka terbentuk di kerak kecokelatan dari daging panggang. Mereka juga muncul ketika jus daging menetes di atas panggangan, itu berasap dan dagingnya berasap. Memanggang ikan, makanan laut, buah-buahan atau sayuran tidak memancarkan karsinogen dan memanggangnya benar-benar sehat.
Memanggang daging
Untuk menyiapkan hidangan daging panggang yang sehat, Anda harus mengikuti beberapa aturan:
- Sebaiknya daging tetap berada di rendaman sebelum dipanggang, dagingnya melunak dan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memanggang;
- Lemak pada daging harus dihilangkan agar tidak meleleh dan menetes di atas panggangan;
- Adalah baik untuk membagi daging menjadi potongan-potongan kecil yang memasak lebih cepat;
- Cara memanggang yang paling tidak berbahaya adalah tanpa menggunakan lemak. Daging akan benar-benar sehat dimasak.
Ikan bakar
Memilih ikan yang tepat sangat penting saat menyiapkan makanan laut bakar yang paling terkenal ini. Anda harus memilih ikan yang tahan api.
Salmon panggang adalah pilihan terbaik karena tinggi lemak dan ini mencegahnya menempel di panggangan dan membelah daging. Panggang dengan sangat cepat, hanya diperlukan sekitar 4 menit untuk memanggang satu sisi fillet ikan.
Ikan lain yang dapat dipanggang dengan kulitnya dan tidak dihancurkan selama pemrosesan adalah tuna, trout, ikan todak. Dari ikan kecil seperti sarden, Anda bisa membuat tusuk sate yang sehat dengan cara merangkai ikan di atas tongkat kayu.
Memanggang sayuran
Panggangan adalah cara paling cocok untuk mengolah sayuran. Pemanggangan cepat mereka pada suhu tinggi menjamin pelestarian nutrisi di dalamnya. Yang paling cocok untuk dipanggang adalah paprika, bawang, zucchini, terong, kentang, potong lingkaran. Anda bisa memanggangnya utuh, atau memotongnya menjadi irisan atau kubus dan digantung di tusuk sate.
Memanggang buah-buahan
Buah-buahan panggang tidak hanya lezat tetapi juga makanan penutup yang sehat. Persik, pisang, apel, pir sangat ideal buah panggang. Potong dadu dan digantung di tusuk sate, mereka dipanggang hanya 2-3 menit. Anda bisa memanggangnya di ujung panggangan atau setelah Anda mematikannya agar tidak gosong. Mereka tidak bisa menahan tembakan langsung.
Makanan panggang lezat dan sehat, terutama jika disiapkan di alam dan dibagikan dengan teman-teman.
Direkomendasikan:
Rahasia Kuliner Untuk Memasak Di Atas Panggangan
Panci panggangan menyediakan cara yang bagus untuk orang yang tinggal di apartemen dan tidak memiliki kesempatan untuk mencoba manfaat dapur barbekyu, untuk memasak hidangan panggang yang lezat. Panci panggangan yang baik dapat melayani Anda dengan baik, sambil memberi Anda makanan lezat dan sehat, memiliki pesona dan aroma yang sama seperti yang Anda harapkan dari barbekyu sungguhan.
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
Bagaimana Cara Mengganti Makanan Yang Tidak Sehat Dengan Yang Sehat?
Bagi banyak orang, makan sehat dan olahraga adalah prioritas nomor satu, yang membutuhkan komitmen penuh untuk mencapai hasil yang diinginkan. Anda telah menuliskan diet dan resep penting, Anda telah membuat program latihan yang memuaskan Anda dan Anda telah benar-benar menjadikan hal-hal ini sebagai bagian integral dari hidup Anda.
Cara Memanggang Sayuran Dalam Foil Di Atas Panggangan
Sayuran panggang adalah camilan yang enak dan karena aromanya yang berasap dapat digunakan untuk pizza, lasagna, ditambahkan ke salad atau bahkan disajikan dengan nasi untuk hidangan vegetarian. Mereka melengkapi menu lokal, memberikan elemen yang sehat.
Cara Membersihkan Panggangan Dan Panggangan
Godaan panggang, tidak hanya daging tetapi juga sayuran, selalu terlihat menggugah selera dan disiapkan tanpa keahlian dan kehalusan kuliner khusus. Agar tidak harus sering membersihkan panggangan, kita bisa menerapkan trik. Segel daging atau sayuran dalam lapisan foil yang tebal, yang kami bungkus dengan rapat dan baik.
