2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Orang Bulgaria adalah seorang tradisionalis dalam hal hidangan yang dia konsumsi. Semua orang ingat rasa acar nenek, yang dia makan saat kecil. Ini adalah tradisi di genera untuk meneruskan resep-resep ini dan di masa depan hampir tidak akan ada lagi.
Seperti dalam resep apa pun, jadi yang paling umum untuk acar, ada bahan yang tidak begitu rahasia, tetapi ini bekerja secara ajaib pada daya tahan makanan musim dingin favorit kami. Ini adalah penambahan aspirin.
Aspirin adalah salah satu obat paling terkenal di dunia. Diekstrak dari kulit pohon willow, telah membantu selama bertahun-tahun untuk anak-anak dan orang dewasa dengan berbagai penyakit, seperti obat penghilang rasa sakit dan obat anti-inflamasi, serta rematik. Fungsi utama lainnya adalah untuk mengencerkan darah dan mencegah sel dari pembekuan.
Properti ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk lain ketika digunakan dalam persiapan acar. Ditambahkan dalam dosis yang tepat, aspirin tidak membiarkan sayuran itu sendiri melunak dan menjadi bubur. Ini bertindak sebagai pengawet alami tanpa membahayakan tubuh. Dengan cara ini memperpanjang umur simpan acar buatan sendiri selama bertahun-tahun.
Berikut adalah salah satu resep termudah untuk acar kerajaan:
Produk yang diperlukan:
4kg. kambi; 2 kg. Kol bunga; 2 kg. wortel; 9 sendok teh air; 5 cangkir cuka; 4 cangkir gula; 1 cangkir garam; 1 kepala seledri; segenggam siung bawang putih kupas; lada hitam di mata; aspirin (tergantung pada jumlah dan ukuran stoples).
Metode persiapan:
Semua sayuran dicincang halus. Mereka menjadi bingung di pengadilan besar. Tuang bumbu, aduk kembali dan diamkan selama 1 malam. Keesokan harinya, itu dijejerkan dalam toples. Di bagian bawah setiap toples, taruh 2 aspirin yang dihancurkan dan di atasnya 2 aspirin lagi.
Tuangkan jus yang telah dipisahkan. Di atasnya bisa berupa karangan bunga daun seledri atau daun ceri. Mungkin daun medlar. Stoples ditutup dan tunggu beberapa hari - dari 5, jika hangat, hingga 10 untuk dapat digunakan. Dan jika dingin, tutup dan goyangkan dari waktu ke waktu.
Direkomendasikan:
Ke Hidangan Apa Yang Harus Ditambahkan Rosemary
Rosemary tidak hanya membumbui hidangan dan membuatnya lebih enak, tetapi juga sangat membantu untuk menjadi sehat dan energik. Rosemary telah digunakan di Yunani kuno, Roma dan Mesir. Rosemary telah digunakan dalam masakan Italia, Prancis, dan Spanyol selama berabad-abad.
Kapan, Bagaimana Dan Berapa Banyak Safron Untuk Ditambahkan Ke Hidangan
Saffron adalah raja rempah-rempah dan sering disebut emas hitam. Diekstraksi dengan susah payah, ia telah mempesona orang dengan rasa dan kualitas buahnya sejak zaman kuno. Menggunakan rempah-rempah tampaknya mudah, tetapi ini tidak terjadi sama sekali.
Ke Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Jinten
Jinten adalah rempah-rempah kuno yang berasal dari Asia. Hari ini dapat ditemukan di seluruh dunia. Ada perkebunan besar di Chili, Maroko, Suriah, India, dan lainnya. Di Bulgaria, jinten adalah salah satu rempah-rempah, berakar kuat dalam kehidupan dan tradisi.
Untuk Hidangan Mana Yang Harus Ditambahkan Gurih?
Gurih adalah salah satu bumbu paling kuno, yang dikenal orang Romawi kuno, yang membumbui setiap hidangan dengannya. Pada abad pertama SM. penyair Romawi kuno Virgil membudidayakan perkebunan yang gurih, mengklaim bahwa dengan cara ini madu lebah yang dimilikinya menjadi jauh lebih harum.
Itulah Mengapa Penting Untuk Makan Acar Di Musim Dingin
Merupakan tradisi kuliner lama di negara kita untuk menyiapkan acar untuk musim dingin setiap musim gugur, dan kebiasaan ini, yang diwarisi dari nenek kita, memiliki manfaat besar bagi kesehatan dan kekebalan yang kuat di musim dingin. Dalam acar rumahan mentah, khasiat sayuran yang berguna dipertahankan karena tidak dimasak, dan dalam proses fermentasi alami, vitamin dipertahankan dan enzim yang berguna bagi tubuh dilepaskan.
