2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meskipun sekarang kita dapat membeli semuanya dari toko kelontong, masih banyak yang ingin menyiapkan makanan musim dingin mereka di rumah. Sebelum awal musim terdingin tahun tiba saatnya kita bisa mulai menyiapkan makanan musim dingin kita.
Acar dapat dibuat dengan berbagai cara, tetapi kami menawarkan dua jenis - dengan cambi dan paprika merah. Resep untuk kambi sangat menarik, karena kambi sudah dipanggang sebelumnya.
Acar dengan paprika merah
Produk yang diperlukan: 4 kg paprika, daun salam, merica hitam, 250 g garam dan gula, cuka dan minyak.
Persiapan: Pertama bersihkan paprika dari biji dan isi dengan garam. Segera setelah itu, buang garamnya - akan ada cukup sisa di dalamnya.
Anda harus mengaturnya di nampan dan membiarkannya berdiri semalaman di tempat yang dingin. Jus akan terbentuk di dalamnya, yang akan Anda tuangkan dan ukur keesokan harinya.
Untuk itu ditambahkan jumlah yang sama dari cuka, sisa garam dan gula. Semua produk ini mendidih. Atur paprika dalam stoples dan masukkan lada hitam dan daun salam, lalu tuangkan air garam yang didinginkan, dan olesi toples dengan minyak. Segel dan tetap dingin.
Saran berikut adalah untuk acar dengan cambi, yang menjadi sangat lezat, tetapi disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda.
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci dan membersihkan sisir dari batang dan biji dan mengaturnya dalam wajan kering.
Di setiap kamba masukkan irisan wortel, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, 1 sendok makan minyak dan 1 sendok makan cuka. Masukkan kambi isi ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik untuk dipanggang - setelah dipanaskan, kambi juga akan mengeluarkan jus. Setelah mengeluarkannya, siapkan stoples hangat dan kering.
Atur sisir di dalam stoples - sangat penting untuk melakukannya saat masih panas, dan di antara mereka Anda bisa meletakkan beberapa siung bawang putih.
Setelah mengisi toples, tutup rapat dengan penutup. Biarkan stoples mendingin dengan baik dengan membalikkannya.
Direkomendasikan:
Inilah Cara Menyiapkan Acar Dalam Kaleng Dengan Benar
Persiapan sayuran dan buah-buahan untuk dikonsumsi di musim dingin telah lama menjadi tradisi di Bulgaria. Di antara sayuran musim dingin yang paling disukai di meja rumah adalah acar. Ini karena mudah disiapkan, siap dalam waktu singkat dan, tentu saja, terkenal dengan rasanya yang unik.
Cara Membuat Acar Dengan Kembang Kol
Kembang kol memberikan rasa khusus pada acar. Kembali ke masa kanak-kanak, kebanyakan orang akan ingat bahwa sebenarnya bagian paling favorit dari acar adalah kembang kol dan wortel yang renyah dan asam. Ada banyak jenis acar, kami akan mempertimbangkan dua di antaranya - satu dengan hanya kembang kol dan wortel, dan yang lainnya dengan lebih banyak sayuran.
Resep Untuk Acar Dengan Tomat
Musim dingin telah tiba. Tidak ada orang Bulgaria yang tidak meraih persediaan tersembunyi di musim dingin. Berikut adalah beberapa ide untuk acar tomat yang lezat. Acar tomat hijau Produk yang diperlukan: 2 kg tomat hijau, 130 g gula pasir, 200 g cuka, 150 g minyak, 100 g garam, 3 ikat adas, 1 siung bawang putih, lada hitam Metode persiapan:
Acar Cambi Isi Yang Cantik! Resep Unik
Salah satu cara paling populer dan favorit untuk mengawetkan sayuran di negara kita adalah dengan memasukkannya ke dalam larutan cuka dan garam atau hanya dalam air garam, yang menyebabkan fermentasi asam laktatnya. Makanan kaleng yang disiapkan dengan dua cara ini biasa disebut acar, meskipun jika pengawetnya adalah cuka dan garam, dari segi kesehatannya jauh lebih rendah daripada yang sudah kita bentuk asam laktatnya.
Pelajari 3 Formula Ini Dan Anda Akan Menjadi Raja Anggur, Brendi, Dan Acar
Anggur Saat membuat wine di rumah, Anda perlu mengukur kadar gula yang pasti sudah didapat. Ini biasanya dilakukan dengan pengukur gula - tidak terlalu akurat, tetapi cukup untuk digunakan di rumah. Pengukuran yang lebih akurat adalah dengan refraktometer - perangkat yang sudah tersedia dengan harga terjangkau terutama di toko elektronik.
