2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Produk yang dipanggang selalu menjadi lebih enak daripada yang digoreng dan dipanggang. Tetapi untuk membuatnya terasa sempurna, ada beberapa trik kecil yang diketahui sebagian besar ibu rumah tangga yang akan membuat sayuran dan daging panggang lebih enak.
1. Yang terpenting saat mulai memanggang adalah harus diolesi minyak agar produk tidak lengket. Pilihan terbaik adalah menggosoknya dengan sepotong bacon, dan jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa mengolesnya dengan minyak zaitun atau minyak sayur.
2. Saat memanggang daging, jangan pernah membeli daging yang terlalu kering - panggangan akan semakin mengeringkannya. Belilah porsi yang mengandung lemak dalam jumlah tertentu untuk membuat steak lebih juicy.
3. Jika Anda ingin daging menjadi lebih cepat dan lebih enak, masukkan ke dalam rendaman - sedikit anggur, sedikit kecap atau jus lemon.
4. Jika Anda masih ingin memanggang daging putih, tambahkan lemak dan bumbu sebelum dipanggang agar tidak terlalu kering.
5. Tip lain untuk daging kering - bungkus tempat dengan kertas timah atau kertas roti, tambahkan semua bumbu di dalamnya dan pastikan untuk meletakkan sepotong mentega. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan kertas roti, basahi sebelum meletakkannya di atas panggangan panas, jika tidak maka akan terbakar.
6. Kebab, bakso, schnitzels - taruh di atas panggangan dan jangan ditekan, biarkan dalam bentuk yang Anda taruh. Dengan begitu mereka akan tetap lebih segar.
7. Jika Anda ingin memanggang ikan - panggangan harus dipanaskan dengan baik dan ikan harus memiliki lemak di atasnya agar tidak lengket. Panggang sebentar.
8. Sayuran juga dibumbui sebelum dipanggang. Ada berbagai jenis bumbu marinasi yang bisa Anda gunakan. Ini resep sayur bakar dari kami
9. Tidak peduli apa pangganganSetelah siap, masukkan ke dalam panci dengan penutup - agar tetap berair dan hangat.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Memanggang
Hanya sedikit orang yang bisa menolak daging panggang yang harum. Jika Anda belum terlibat dalam memanggang daging, ada baiknya mengetahui beberapa seluk-beluk: - Saat bekerja dengan barbekyu asli, bukan di atas panggangan listrik, pastikan dengan kayu berkualitas.
Kehalusan Dalam Memanggang Pai
Banyak ibu rumah tangga tidak berani membuat kue karena khawatir hasilnya tidak bagus dan lebih suka membeli yang sudah jadi. Tetapi tidak ada yang lebih enak dari pai buatan sendiri, dan untuk persiapannya Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan.
Kehalusan Dalam Memanggang Kue
Syarat utama untuk kue yang lezat adalah adonannya subur dan mengembang, dan untuk ini tepung perlu diayak untuk menghilangkan kotoran asing darinya dan untuk memperkayanya dengan oksigen. Untuk membuat kue, semua produk harus pada suhu kamar, produk yang ditambahkan langsung dari lemari es memperlambat naiknya adonan.
Kehalusan Dalam Memanggang Oven
Memanggang dalam oven adalah cara terbaik untuk memanggang roti dan pizza, dalam oven mereka memperoleh aroma dan rasa yang unik dan dipanggang dengan sangat baik. Sekop kayu khusus digunakan untuk memasukkan roti dan pizza ke dalam oven, yang dengannya mereka dilemparkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Dan Ada Kehalusan Dalam Memanggang
Jika Anda memanggang produk terbaik dalam oven terbaik dan paling modern, Anda dapat merusaknya jika Anda tidak mengikuti aturan khusus dalam persiapannya. Ada kehalusan di setiap kelompok produk. Misalnya, apel, quince, dan pir dapat dipanggang tanpa persiapan - Anda hanya perlu mencuci, mengeluarkan inti dan mengisi tempat dengan gula atau selai.
