2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika Anda memanggang produk terbaik dalam oven terbaik dan paling modern, Anda dapat merusaknya jika Anda tidak mengikuti aturan khusus dalam persiapannya.
Ada kehalusan di setiap kelompok produk. Misalnya, apel, quince, dan pir dapat dipanggang tanpa persiapan - Anda hanya perlu mencuci, mengeluarkan inti dan mengisi tempat dengan gula atau selai. Panggang tidak lebih dari 10 menit di bagian atas oven. Jika kulitnya retak, mereka sudah siap.
Sayuran membutuhkan lebih banyak perhatian. Mereka harus dicuci dengan baik dan hanya yang sehat sempurna yang boleh digunakan untuk memanggang. Yang terbaik adalah memanggangnya langsung di atas panggangan kompor, karena keraknya tidak mengelupas.
Sayurannya empuk, dipanggang di tengah oven. Rasa sayuran panggang jauh lebih kaya daripada yang dimasak. Mereka adalah tambahan yang sempurna untuk salad sayuran segar.
Ikan dipanggang utuh - dengan kepala dan ekor. Ikan sungai dipanggang dengan sisiknya. Kondisi ini terpenuhi agar ikan dapat “disegel” secara hermetis selama di dalam oven. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, lumuri dengan garam.
Ikan pipih tidak boleh dibalik, mereka siap dalam waktu sekitar 25 menit. Jenis yang lebih gemuk dibalik sehingga dipanggang selama 20 menit di setiap sisi. Setelah mengeluarkannya dari oven, biarkan dingin selama lima belas menit dan lepaskan kulitnya.
Tapi jika Anda pecinta dan kulitnya bagus, karena banyak mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk jantung.
Daging yang ditaburi lemaknya dipanggang setelah potongannya ditusuk dengan pisau tipis dan potongan daging asap ditempatkan di dalam lubang. Daging ditempatkan dalam panci dan setiap 10 menit disiram dengan jus yang mengalir dari lubang.
Daging, yang tertutup rapat, menjadi sangat lezat. Itu sebabnya koki Prancis dan Jerman membungkus daging dalam adonan. Mereka merekatkannya dengan erat dan memanggangnya. Dalam hal ini, dagingnya diasinkan, dan ketika dipanggang tanpa adonan "pakaian", diasinkan hanya setelah siap.
Garam mempercepat aliran jus dari daging. Pilihan lain untuk menyegel adalah foil.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Memanggang
Hanya sedikit orang yang bisa menolak daging panggang yang harum. Jika Anda belum terlibat dalam memanggang daging, ada baiknya mengetahui beberapa seluk-beluk: - Saat bekerja dengan barbekyu asli, bukan di atas panggangan listrik, pastikan dengan kayu berkualitas.
Kehalusan Kuliner Dalam Memanggang
Produk yang dipanggang selalu menjadi lebih enak daripada yang digoreng dan dipanggang. Tetapi untuk membuatnya terasa sempurna, ada beberapa trik kecil yang diketahui sebagian besar ibu rumah tangga yang akan membuat sayuran dan daging panggang lebih enak.
Kehalusan Dalam Memanggang Pai
Banyak ibu rumah tangga tidak berani membuat kue karena khawatir hasilnya tidak bagus dan lebih suka membeli yang sudah jadi. Tetapi tidak ada yang lebih enak dari pai buatan sendiri, dan untuk persiapannya Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan.
Kehalusan Dalam Memanggang Kue
Syarat utama untuk kue yang lezat adalah adonannya subur dan mengembang, dan untuk ini tepung perlu diayak untuk menghilangkan kotoran asing darinya dan untuk memperkayanya dengan oksigen. Untuk membuat kue, semua produk harus pada suhu kamar, produk yang ditambahkan langsung dari lemari es memperlambat naiknya adonan.
Kehalusan Dalam Memanggang Oven
Memanggang dalam oven adalah cara terbaik untuk memanggang roti dan pizza, dalam oven mereka memperoleh aroma dan rasa yang unik dan dipanggang dengan sangat baik. Sekop kayu khusus digunakan untuk memasukkan roti dan pizza ke dalam oven, yang dengannya mereka dilemparkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
