2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tempat pertama di mana konsumsi kopi dimulai adalah di Afrika, dan yang menarik, konsumen pertama adalah kambing. Biksu Kristen dari Ethiopia memberi makan kambing mereka dengan biji-bijian dari tanaman yang memiliki efek sehat pada hewan - mereka menjadi lebih hidup dan energik. Ini sangat mengejutkan para biksu dan mereka memutuskan untuk mencoba tanaman itu sendiri.
Mereka merebus tanaman itu dan memakannya. Ternyata itu menyegarkan indra dan tubuh. Dari sana, para bhikkhu mulai sering minum kopi.
Tanaman itu tumbuh di daerah yang disebut Kaffa, dan dari sanalah kopi mendapatkan namanya. Pada akhir Abad Pertengahan, kopi pergi dari Ethiopia melalui Yaman, Mekah dan mencapai Turki. Begitulah cara kopi menyebar ke seluruh dunia.
Kedatangan kopi di Turki berawal dari penaklukan Mesir oleh Sultan Yavuz Selim. Konsumsi kopi massal di Turki dimulai pada masa pemerintahan Sultan Suleiman Agung.
Kafe pertama dibuka pada 1553-1554 di Tahtakale. Di sana, orang-orang minum kopi, mendengarkan berbagai macam cerita.
Dengan demikian, kopi secara bertahap mulai disiapkan dan dikonsumsi baik di rumah maupun saat pertemuan malam.
Saat itu, kopi disiapkan dengan cara tertentu. Biji kopi mentah pertama-tama dipanggang, kemudian didinginkan dan melewati penggiling untuk menjadi bubuk. Mereka kemudian disimpan dalam kotak logam.
Hanya teko kopi atau kendi khusus yang digunakan untuk membuat kopi.
Sebelum kopi disajikan dalam cangkir porselen khusus tanpa pegangan, tetapi secara bertahap mulai menggunakan cangkir kaca tipis. Kopi Turki adalah salah satu yang paling terkenal di dunia.
Direkomendasikan:
Jalan-jalan Kuliner Cepat Melalui Makanan Lezat Chili
Chili - negara Pegunungan Andes Tinggi telah mengumpulkan palet warna-warni dari tradisi kuliner. Jejak ditinggalkan pertama oleh penduduk asli - Indian Araucano, dan kemudian penjajah Spanyol. Dengan kolonisasi benua datang gandum, babi, sapi, ayam.
UNESCO Telah Mengakui Kopi Turki Sebagai Aset Budaya
Pergi ke Turki dan tidak minum secangkir kopi Turki yang harum seperti pergi ke Roma dan tidak melihat Paus. Kopi Turki lebih dari sekadar minuman yang disetujui, itu adalah keadaan pikiran. Di tetangga selatan kami, kopi sangat dihargai, bukan karena rasanya, tetapi karena tempatnya dalam tradisi budaya Turki.
Cara Membuat Kopi Turki - Panduan Untuk Pemula
Untuk membuat kopi Turki yang enak, kopinya harus segar. kopi Turki dengan kopi tua meninggalkan rasa asam di mulut Anda. Jadi pastikan Anda menggunakan produk yang segar. Cara paling sederhana agar kopi tetap segar adalah dengan membelinya dalam jumlah kecil dan membeli dosis baru setelah dikonsumsi.
Jalan-jalan Kuliner Di Sekitar Yunani
Bagi banyak dari kita, Yunani adalah tujuan musim panas pilihan, tidak hanya karena pantai yang indah dan ketenangan, tetapi juga masakan Yunani yang sangat lezat, yang memiliki pengagum setia di wajah kita. Ketika berbicara tentang makanan lezat, orang Yunani menciptakannya.
Jalan-jalan Kuliner Melalui Hidangan Tradisional Di Latvia
Hari ini kami akan membawa Anda ke Latvia. Itu terletak di zona iklim sedang dan ditandai dengan musim dingin yang panjang dan dingin serta musim panas yang panas dan pendek. Karena iklim negara yang keras dan kualitas tanah yang relatif buruk, orang Latvia selalu bekerja keras untuk menghidupi diri mereka sendiri.
