2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Perbedaan utama antara pancake dan katmi adalah ragi harus ditambahkan ke katmi dan sedikit soda kue ke pancake.
Yang paling enak adalah katmas, yang disiapkan dalam sach. Sach harus dipanaskan terlebih dahulu, dilumasi dengan minyak. Sudah ada yang listrik, yang tidak membuatnya menjadi tugas yang mustahil dan tidak mungkin.
Ketebalan katma tidak terlalu penting, itu dibuat atas pilihan tuan rumah. Saatnya membaliknya, ketika menjadi berlubang di sisi atas.
Katmi ideal untuk sarapan dan hidangan penutup setelah makan malam. Berikut adalah resep kami untuk:
Katmi
Produk yang diperlukan: 200 g tepung, 2 sdt air hangat, ragi sekitar 15 g, 1 sdt garam, 3 sdt gula pasir, sdm minyak, margarin atau mentega.
Persiapan: Masukkan ragi ke dalam setengah cangkir teh air hangat dan satu sendok teh gula. Setelah larut (ragi "busa"), tambahkan campuran tepung, 1 sdt air, garam dan sisa gula, aduk rata dan tambahkan 1 sdm minyak.
Itu harus berdiri selama sekitar setengah jam, lalu tambahkan sisa air dan aduk. Campuran memiliki banyak gelembung dan harus sangat kental (seperti boza). Kemudian lanjutkan untuk memanaskan dan melumasi sacha.
Segera setelah Anda mengeluarkan katma, Anda harus mengolesinya dengan mentega atau margarin agar lembut. Anda dapat menggunakan berbagai jenis isian - manis atau asin.
Jika Anda telah memutuskan untuk membuat semua katmi manis, Anda dapat menambahkan vanila ke dalam campuran untuk membuatnya lebih harum atau esens lain pilihan Anda.
Anda bisa menggunakan susu segar dan telur - ini membuatnya lebih enak. Anda membutuhkan satu liter susu dan 4 butir telur, ragi sekitar 50 gram, dan tepung 4 - 5 sdt.
Adonan dibuat dengan cara yang sama (pertama campur telur yang sudah dikocok dengan susu dan tepung, lalu tambahkan ragi yang sudah difermentasi).
Yang terbaik saat menggunakan ragi menjadi kubus, tidak kering.
Direkomendasikan:
Rahasia Memasak Kalkun Yang Lezat
Popularitas dari daging kalkun semakin cepat dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasanya yang luar biasa, juga sangat berguna, dan kalkun sedang disiapkan mudah dan cepat. Dan hal penting lainnya saat ini - kalkun adalah produk makanan hipoalergenik, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap hewani yang paling penting.
Rahasia Daging Cincang Yang Lezat
Daging cincang merupakan produk utama untuk berbagai masakan mulai dari bakso yang enak hingga tambahan spaghetti dan lain-lain. Ini menempati tempat yang sangat penting di meja kami. Itu terjadi pada kita masing-masing untuk membeli daging cincang dan itu tidak memenuhi harapannya.
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Rahasia Daging Domba Yang Lezat
Daging domba yang dimasak dengan baik dan lezat adalah sesuatu yang ilahi. Ini memiliki rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk urusan kuliner domba, Anda bisa memilih antara domba kecil, hingga 6 bulan, dengan daging lebih empuk dan domba besar, hingga 12 bulan.
Rahasia Weisswurst Yang Lezat
Weisswurst adalah sosis tradisional Bavaria yang mendapatkan namanya dari penampilannya yang pucat. Itu dibuat dari daging babi dan sapi, yang sangat dibumbui dengan peterseli, bawang, bacon, jus lemon, garam dan merica. Sosis jenis ini telah menjadi spesialisasi kuliner paling populer di Bavaria, berkat Oktoberfest yang terkenal.
