2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Rhubarb di negara kita adalah bahan masakan yang cukup populer, tetapi jika Anda mencoba bereksperimen dengan sepupu coklat kemerah-merahan ini, hampir pasti Anda akan terpesona. Jika Anda menanam rhubarb di kebun Anda, jangan ragu untuk menambahkannya ke salad dan bahkan makanan manis.
Percaya atau tidak, memasak dengan rhubarb cukup mudah. Rasa yang sedikit pedas dari batang kemerahannya yang berdaging cocok dengan stroberi, jahe, kentang, bayam, dan yogurt.
Ini mengandung banyak vitamin A dan C, kalsium dan potasium. Rhubarb juga bisa digunakan dalam berbagai macam masakan atau hanya dimakan begitu saja - segar.
Selai rhubarb rebus
Produk:
10 cangkir potong rhubarb kubus
3 cangkir gula putih
1 sendok teh kayu manis
Metode persiapan:
Masukkan rhubarb ke dalam panci besar dan isi dengan air secukupnya hingga rhubarb hampir tertutup. Didihkan, lalu didihkan dengan api sedang sampai mulai hancur, sekitar 20 menit.
Aduk sesekali. Angkat dari api dan tambahkan gula dan kayu manis, aduk sampai gula larut. Sajikan panas atau dingin.
Kue kelembak dan remah roti
Produk:
6 cangkir rhubarb segar, cincang halus, 1 1/4 cangkir gula, 2 1/2 sendok makan pati, 2 sendok makan kulit jeruk (lemon), 1/4 sendok teh garam, 2 1/2 cangkir remah roti putih segar, 1/3 cangkir dicairkan mentega, 1 sendok teh vanila
Metode persiapan:
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Dalam mangkuk, campur potongan rhubarb, gula, pati, kulit jeruk, dan garam yang telah dipotong-potong. Menyisihkan.
Siapkan remah roti segar dalam food processor atau blender, sobek beberapa potong roti kering atau gunakan remah roti yang sudah jadi dari toko.
Lelehkan remah roti. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan remah roti dan kemudian mentega cair dan vanila. Campur bahan bersama-sama.
Olesi wajan berukuran sedang dengan mentega atau minyak.
Mulailah menuangkan bahan-bahan untuk kue, dimulai dengan setengah dari campuran rhubarb dan kemudian setengah dari campuran remah roti, diikuti dengan setengah rhubarb lainnya dan kemudian remah roti yang tersisa, sehingga menjadi empat lapisan. Tutupi loyang dengan foil.
Panggang selama 20 menit dan kemudian lepaskan untuk mengeluarkan kertas timah, yang akan memungkinkan makanan penutup dipanggang selama 10 menit lagi sampai remah roti berwarna cokelat keemasan.
Sajikan hangat, dan jika diinginkan, hiasi dengan krim kocok atau es krim di sampingnya.
Direkomendasikan:
Apa Dan Bagaimana Memasak Dengan Lemak Angsa
Lemak angsa masih disukai oleh nenek-nenek di desa-desa, karena mereka akrab dengan khasiatnya. Di dalamnya, lemak berbentuk setengah padat pada suhu kamar dan mengandung sekitar 35% jenuh, 52% tak jenuh tunggal dan sekitar 13% asam lemak tak jenuh ganda.
Tiga Ide Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Rhubarb
Rhubarb, yang merupakan jenis sayuran berdaun dan dapat ditemukan setara, memiliki komposisi kimia yang sama seperti semua sayuran berdaun lainnya. Dalam penampilan menyerupai dermaga dan ditemukan di banyak tempat sebagai tanaman liar di Bulgaria.
Kue Lezat Dan Tidak Konvensional Dengan Rhubarb
Rhubarb adalah sayuran dengan aroma segar yang menarik. Hanya sedikit orang yang tahu tentang aplikasinya yang paling menakjubkan - dalam kue. Ini memberi mereka isian berwarna kehijauan, dengan rasa yang tidak biasa dan menawan dengan sedikit keasaman.
Bagaimana Cara Memasak Daging Babi Dengan Mentega Dan Rosemary?
Membuat irisan daging dengan mentega dan rosemary adalah cara cepat, mudah, dan sangat efektif untuk menyajikan makanan yang enak. Hasilnya selalu hidangan yang sangat menggugah selera dan harum. Waktu memasak daging tergantung pada ketebalannya.
Kapan Dan Bagaimana Memasak Dengan Minyak Zaitun Olive
Salah satu kesalahpahaman yang paling umum adalah bahwa minyak zaitun hanya cocok untuk memasak di dapur yang dingin. Bertentangan dengan anggapan bahwa lemak adalah musuh nomor satu bagi kesehatan manusia karena keberadaan minyak zaitun, tidak demikian halnya.
