2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Menyiapkan makanan sehat bukanlah tugas yang sulit sama sekali. Makanan akan lebih enak dan sehat dan akan dihargai oleh seluruh keluarga Anda jika Anda mengikuti beberapa aturan di dapur.
1. Jangan pernah menambahkan minyak atau mentega ekstra ke makanan jika tidak diperlukan.
2. Jika Anda memiliki kebiasaan mengukus sayuran, dalam air mendidih mereka kehilangan beberapa sifat nutrisinya. Jadi cobalah untuk tidak melebihi waktu memasak.
3. Jangan menambahkan garam ke sayuran saat dimasak. Jika sayuran masih segar, bumbui saat disajikan di atas meja.
4. Bila memungkinkan, ganti minyak dengan minyak zaitun.
5. Gunakan dispenser saat membumbui makanan dengan minyak sayur. Kesalahan sering terjadi - tutupnya terlepas dan minyak dituangkan ke dalam salad, misalnya.
6. Jika Anda melihat kelebihan lemak dalam makanan siap saji - cukup bersihkan dengan handuk kertas atau kikis dengan pisau.
7. Jangan lupa panggangan! Makanan yang dipanggang jauh lebih sehat daripada makanan yang digoreng dengan mentega.
8. Gunakan rak panggangan untuk mengalirkan kelebihan lemak dari wajan.
9. Rebus ikan dalam kaldu susu atau anggur. Metode rendah kalori ini mempertahankan semua nutrisi dan rasa.
Direkomendasikan:
Aturan Dasar Untuk Membekukan Sayuran
Cocok untuk pembekuan semua sayuran yang dimakan direbus, dipanggang atau digoreng. Sayuran apa yang tidak boleh dibekukan? Mentimun, selada, lobak, dan bawang bombay adalah beberapa produk yang sangat tidak cocok untuk dibekukan. Sayuran mentah atau terlalu matang juga tidak memiliki tempat di freezer atau lemari es.
Aturan Dasar Untuk Nutrisi Lengkap
Ayo ikuti nutrisi lengkap berarti mengikuti diet seimbang yang menyediakan berbagai nutrisi. Ini termasuk asam amino. Mereka terkandung dalam protein, vitamin dan mineral. Makanan adalah sumber zat yang memberi kita energi yang dibutuhkan tubuh - protein, karbohidrat, dan lemak.
Aturan Dasar Untuk Mensterilkan Sayuran
Sayuran segar selalu disukai karena rasa, aroma dan warnanya yang alami, serta kandungan vitamin dan nutrisi lainnya. Namun, ketika musim mereka berakhir, kami mencoba menyimpannya di meja kami dengan mengalengkan, membekukan, atau mengawetkannya dengan cara lain.
Aturan Dasar Untuk Menggoreng Daging
Menurut semua pandangan modern, gorengan sangat berbahaya bagi kesehatan. Penggorengan adalah dasar di mana makanan disiapkan di restoran cepat saji. Ini hanya sebagian benar. Makanan yang digoreng juga bisa bergizi, enak dan bahkan sehat, seperti dimasak atau dipanggang, selama aturan untuk menyiapkan makanan yang digoreng dipatuhi.
Aturan Dasar Untuk Memasak Daging
Terlepas dari vegetarian, hampir tidak ada orang yang tidak menikmati ayam panggang dengan kulit keemasan, daging sapi atau babi yang lembut atau iga, bakso atau kebab yang baru dipanggang. Untuk mencapai rasa daging yang dijelaskan di atas, Anda perlu belajar cara memasaknya, karena sangat sering terjadi kesalahan dalam persiapan daging.
