Cara Membuat Sup Ikan Terbaik

Video: Cara Membuat Sup Ikan Terbaik

Video: Cara Membuat Sup Ikan Terbaik
Video: CARA MEMBUAT SOP IKAN SEGAR DAN SIMPLE 2024, November
Cara Membuat Sup Ikan Terbaik
Cara Membuat Sup Ikan Terbaik
Anonim

Pastinya kalian yang sudah sempat menghabiskan beberapa hari di laut atau di dekat sungai atau bendungan, selalu enjoy makannya Sup ikan. Apakah itu buatan tangan atau disajikan di restoran atau di "perangkap" biasa. Sup ikan tidak hanya sangat lezat tetapi juga sangat sehat.

Namun, di baris berikut, kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda bisa menjadi diri sendiri siapkan sup ikan ajaib, yang dapat Anda konsumsi di rumah sepanjang tahun, tanpa menunggu musim panas, dijadwalkan untuk liburan di laut atau danau.

Kami juga akan mencoba menyajikan resep sup ikan yang sedikit berbeda, karena tidak seperti resep sup ikan standar, di resep kami kami tidak akan menambahkan kentang atau nasi. Namun, sup ikan yang sempurna jauh lebih kental daripada sup ikan.

Apa yang dia suka rahasia sup ikan terbaik?

Cara membuat sup ikan terbaik
Cara membuat sup ikan terbaik

Foto: Sevdalina Irikova

Sangat sederhana - dibuat dari sebanyak mungkin ikan yang berbeda, tidak hanya dari kepalanya, tetapi juga dari dagingnya. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan ikan apa saja - suram, sirip merah, makarel, trout, ikan putih, bebek, atau bahkan turbot.

Semakin bervariasi ikannya, semakin banyak keajaiban yang akan Anda rasakan saat makan dari sup ikan yang sudah kamu siapkan. Yang secara logika berarti mencampurkan ikan laut dengan air tawar adalah hal yang baik.

Cuci ikan dengan baik dan biarkan mendidih dalam air asin bersama dengan akar seledri dan parsnip yang dicincang halus. Saat ikan sudah siap, keluarkan dan tulang dengan hati-hati tanpa membuang kaldunya - saring.

Dalam mangkuk terpisah, goreng dengan sedikit lemak bawang bombay cincang halus, wortel, paprika merah dan hijau. Saat sayuran melunak, tambahkan kaldu ikan. Kecilkan api dan masak hingga matang sepenuhnya.

Hancurkan semuanya dengan ringan, tetapi hanya selama sayuran menjadi lebih halus, tidak berubah menjadi sup krim.

Resep sop ikan
Resep sop ikan

Kembali ke kompor, tambahkan potongan daging ikan dan bumbui dengan daun seledri cincang halus, peterseli, lada hitam, devesil dan jus lemon.

Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam.

Dan last but not least - jika Anda suka makan panas, jangan lupa untuk menaburkan sedikit cabai pada sup ikan sempurna Anda. Silakan dinikmati makanannya!

Direkomendasikan: