2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Italia terkenal dengan godaan manisnya. Beberapa dari mereka tidak diragukan lagi berasal dari Sisilia. Siapa yang belum pernah mendengar yang terkenal? Kanola Sisilia.
Selama berabad-abad, Sisilia telah mengumpulkan berbagai tradisi kuliner di dalamnya. Sebelum menyingkirkan penakluk lain, dia mengambil yang terbaik dari rahasia kuliner mereka dan menjalinnya dengan miliknya sendiri. Dengan demikian, pulau ini telah menjadi simbiosis unik pengetahuan kuliner di beberapa masakan terbaik di seluruh dunia.
Canola mungkin adalah makanan penutup Sisilia paling populer yang dikenal di seluruh dunia. Setiap kritikus kuliner tidak bisa berkata-kata di depan rasanya yang luar biasa.
Canola adalah corong adonan yang diisi di tempat di depan pelanggan dengan campuran yang lezat. Sentuhan terakhir dipilih oleh Anda buah kering, pistachio atau potongan cokelat. Canola adalah kombinasi gula atau madu yang luar biasa dengan ricotta segar.
Seperti kebanyakan Makanan penutup Sisilia, dan canola membawa serta aroma Mediterania selatan. Mereka renyah, harum dengan kayu manis, kacang, lemon dan jeruk. Canola berisi ricotta, cokelat susu, dan kacang renyah, yang menikmati rasanya yang halus dan penglihatan yang gagah. Dan rahasia persiapan mereka diungkapkan oleh para empu kue Sisilia. Berikut cara mempersiapkannya:
cannoli
Produk yang diperlukan: 2 sdt tepung, 1 sdm. gula pasir, 1 sdt. kakao, sdt. kayu manis, sdt. garam, 1 sdt. cuka sari apel, sdt. marsala atau anggur pencuci mulut lainnya, 3 sdm. minyak zaitun, 1 putih telur, 2 sdt. minyak goreng
Untuk isian: 1 sendok teh ricotta, sdt. gula halus, 1 sdt. krim asam, 2 sdm. manisan kulit jeruk atau 1 sdt parutan kulit jeruk, 2 sdm. kismis, 2 sdm. cokelat, cincang halus, 1 sdm. jeruk atau minuman keras atau brendi lainnya, 4 sdm. pistachio cincang halus atau kacang lainnya
Metode persiapan: Campur tepung, gula, kakao, kayu manis dan garam dalam mangkuk. Sebuah sumur dibuat di tengah dan cuka, anggur dan minyak zaitun dituangkan ke dalamnya. Uleni adonan dan uleni setidaknya selama 2 menit. Bungkus dengan kertas timah dan simpan di lemari es selama 2 jam.
Adonan beragi dibagi menjadi dua bagian yang sama. Itu digulung pada lembaran yang sangat tipis dan dengan bentuk untuk permen atau dengan cangkir dengan tepi tipis, lingkaran dengan diameter 7-10 cm dipotong, masing-masing digulung pada silinder di sekitar tabung logam. bentuk, cannelloni kering atau stoples tutup aluminium. Ujungnya direkatkan dengan sedikit protein.
Goreng canola bersama cetakan selama 3-4 menit dalam minyak panas 4 cm. Selagi hangat, keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.
Kocok ricotta dengan mixer selama 1 menit. Tambahkan gula ke dalamnya dan kocok selama satu menit lagi. Tambahkan krim dan kocok lagi dengan baik. Terakhir tambahkan kismis, kulit jeruk, cokelat, dan minuman keras, lalu aduk.
Siap kanola isi dengan banyak krim di kedua sisi dan celupkan ke dalam kacang. Sajikan dengan taburan gula halus.
Direkomendasikan:
Masakan Sisilia
Sisilia adalah pulau paling selatan Italia, serta pulau terbesar di Mediterania. Pergi ke sana untuk liburan tidak hanya bernilai untuk menikmati pantai yang menyenangkan, mengunjungi Gunung Etna, untuk mengetahui di mana mafia benar-benar dimulai atau untuk melihat kota-kota seperti Palermo, Catania, Syracuse, dan banyak lainnya.
Apa Perbedaan Antara Kayu Manis Cassia Dan Kayu Manis Ceylon?
Kita semua mencintai aroma kayu manis , terutama saat Natal. ada beberapa jenis kayu manis , tetapi hari ini saya akan membahas lebih detail tentang dua dan memberi tahu Anda apa itu perbedaan antara kayu manis Ceylon dan cassia . Kayu manis Ceylon jauh lebih dicintai, disukai dan dihargai daripada cassia.
Masakan Sisilia Yang Menakjubkan: Hidangan Dan Resep Favorit Favorite
Masakan Sisilia adalah salah satu yang utama yang membangun tradisi kuliner Italia. Dari sinilah, karena pengaruh Arab, bahan-bahan seperti kayu manis, kunyit, jeruk, dan gula masuk ke dalamnya. Hidangan utamanya adalah bola nasi yang diisi dengan ragout daging dan kacang polong atau prosciutto dan berbagai keju - lambang masakan Sisilia, diadopsi di seluruh Italia selatan.
Arancini - Makanan Jalanan Sisilia
Makanan jalanan di Sisilia merupakan bagian integral dari budaya pulau panas ini, yang memiliki tempat khusus dalam kehidupan orang Sisilia dan menarik minat wisatawan. Jika Anda cukup beruntung untuk berjalan-jalan di Palermo atau Catania, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba arancini bola nasi, makanan jalanan paling populer di Sisilia.
Cokelat Pahit Membuat Kita Tidak Makan Yang Manis-manis
Lupakan cokelat susu jika Anda ingin menurunkan berat badan, saran ahli gizi Denmark. Menurut mereka, coklat pahit jauh lebih bermanfaat daripada susu, karena mengurangi keinginan untuk manis dan berlemak. Selain itu, penuh dengan antioksidan yang menghancurkan penolong utama penuaan - radikal bebas.
