2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Apa yang pernah Anda dengar tentang masakan Prancis? Bahwa itu masakan tercanggih dan tercanggih di dunia? Dapur di mana, pertama dan terutama, adalah kualitas, bukan kuantitas. Dapur sopan santun dan tata krama. Dapur yang benar-benar memanjakan indra! Ya, itu benar-benar!
Anda juga mungkin tahu makanan apa yang mereka terkenal koki Prancis - truffle, spesialisasi daging bebek dan domba, berbagai macam hidangan laut bengkok, serta karya kembang gula yang luar biasa. Kami tidak akan berdebat dengan Anda lagi, itu benar!
Tetapi Anda hampir tidak tahu bahwa agar masakan Prancis menjadi begitu enak dan terkenal di dunia, orang tidak harus terlalu melihat akar Prancisnya, tetapi dari Italianya. Karena apa yang saat ini menjadi masakan Prancis terutama disebabkan oleh peran yang dimainkan Catherine de 'Medici, anggota keluarga Florentine Medici yang terkenal, dalam pembentukannya.
Untuk keju Prancis, mentega, anggur, dan bahkan croissant, orang Prancis harus berterima kasih padanya.
Mari kita kembali ke masa lalu, dan lebih khusus lagi ke abad ke-16 yang jauh, ketika pada tahun 1547 Catherine de 'Medici yang berusia 14 tahun menikah dengan Henry yang sama tuanya, putra Raja Francis I dari Prancis.
Namun, Catherine de 'Medici tiba di Prancis tidak hanya ditemani oleh para dayang dan pelayannya, tetapi juga oleh para bangsawan. koki Italia, pembuat anggur, penanam anggur, tukang kebun, pembuat manisan, dll., yang sebenarnya diberikan kepadanya oleh ayahnya sebagai hadiah pernikahan untuk pasangan itu.
Meskipun orang Prancis tidak terlalu setuju dengan fakta ini, masakan mereka sangat dipengaruhi oleh Florentine, yang sedang naik daun pada saat itu. Berkat tukang kebun Florentine, orang Prancis bertemu dan mulai menanam banyak buah dan sayuran yang tidak mereka ketahui.
Para penanam anggur dan pembuat anggur yang datang dari Florence meneruskan kerajinan mereka ke Prancis, dan para koki Prancis mulai meniru "rekan" Florentine mereka. Sangat lambat masukkan masakan Prancis banyak buah dan sayuran segar.
Faktanya, pada masa Catherine de 'Medici dan Henry perayaan istana cenderung mewah dan mewah, dan hidangan yang disajikan sangat indah dan istimewa.
Dan meskipun Masakan Prancis Bahkan sebelum penampilan Catherine de 'Medici di Prancis, pembentukan keahlian memasak Prancis yang luar biasa hanya dapat dikatakan setelah pengaruh kuat dari koki Florentine di atasnya.
Dan untuk merasakan cita rasa Prancis modern, lihat penawaran kami untuk:
- salad Prancis
- Roti perancis
- kue Prancis.
Direkomendasikan:
Peran Magnesium Dalam Nutrisi
Sekitar 90% orang menderita kekurangan magnesium. Mineral ini terlibat dalam banyak proses biokimia dalam tubuh dan dokter tidak selalu dapat menentukan bahwa penyebab beberapa penyakit justru kekurangan magnesium yang cukup. Beberapa gejala defisiensi jenis ini adalah insomnia, stres, hipertensi, aritmia, mudah lelah dan lelah, depresi dan perubahan suasana hati, lekas marah, sakit punggung, batu ginjal, osteoporosis, dan sakit kepala.
Peran Kedelai Dalam Masakan Jepang
Ketika kita berbicara tentang kedelai, kita biasanya mengasosiasikannya dengan sesuatu yang artifisial, yang dimasukkan ke dalam bakso dan kebab yang kita beli dari toko terdekat. Meskipun dituding sebagai produk makanan yang buruk, kedelai sebenarnya sangat bermanfaat, menjadikannya salah satu tanaman utama di negara-negara seperti China, Korea dan Jepang.
Rempah-rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Prancis
Masakan Prancis dikenal di seluruh dunia dan jika Anda mencoba hidangan Prancis paling terkenal setidaknya sekali, Anda tidak akan pernah melupakannya. Rempah-rempah segar adalah salah satu rahasia masakan Prancis dan ini bisa dimengerti. Bagaimanapun, mereka dapat mengubah hidangan apa pun tanpa bisa dikenali.
Masakan Prancis Dalam 10 Fakta Menarik
Masakan Prancis lezat, indah, canggih dan terkenal di dunia. Ini adalah kesempatan yang tidak berubah untuk kebanggaan nasional Prancis, dan umat manusia lainnya - untuk suasana hati dan kesenangan. Banyak yang telah ditulis dan dikatakan tentang masakan Prancis, semua orang tahu bahwa sup, saus, mayones, kue sus, dan hors d'oeuvres adalah ciptaannya.
Peran Saus Tahini Dalam Masakan Arab
Saus Tahini adalah bagian integral dari masakan Arab, yang merupakan salah satu yang tertua di dunia. Juga dikenal sebagai tahini , ini adalah pasta minyak yang dibuat dari biji wijen yang digiling sangat halus untuk mendapatkan saus homogen yang kental dengan warna putih yang menyenangkan.
