2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika Anda seorang gourmet sejati dan suka bereksperimen, mencoba hidangan dan hidangan baru dan baru, maka Anda pasti harus mencoba dan leberkez Bavaria. Ini sebenarnya adalah makanan khas Jerman yang terbuat dari daging cincang berbentuk kue atau roti.
Dapat dikatakan bahwa ini adalah resep Stephanie roll versi Jerman kami, yang sangat kami sukai dan sering dimasak untuk liburan.
Bagaimana cara membuat leberkez Bavaria?
Terjemahan harfiah dari kelezatan Jerman yang lezat dan berair ini adalah keju hati. Saat menyiapkannya, sangat penting bahwa daging cincang adalah campuran yang homogen, karena jika tidak, godaan kuliner ini tidak akan begitu berair dan enak.
Resep klasik untuk Leberkez menggunakan daging sapi dan babi cincang, tetapi hari ini ada banyak variasi kelezatannya dan setiap orang telah memilih cara memasaknya dengan tepat. Kami akan menawarkan Anda salah satu yang paling dicintai resep untuk bavarian leberkez, yang menyiapkan resep klasik.
Produk yang diperlukan untuk leberkez Bavaria
- 400 g daging sapi;
- 400 g daging babi;
- 200 g daging asap;
- 250 ml air;
- 1 sendok teh. garam;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 sendok teh. merica putih;
- 1 bawang bombay;
- 1 sendok teh. oregano;
- mentega
Metode persiapan:
1. Pertama, dinginkan daging dengan baik, lalu potong kecil-kecil dan giling menjadi daging cincang yang sangat halus;
2. Campur daging babi dan daging sapi cincang, lalu bumbui dengan lada hitam dan parutan bawang bombay;
3. Tambahkan ke oregano cincang, daging cincang halus dan campur semuanya dengan baik, lalu biarkan campuran selama 1-2 jam hingga dingin di lemari es;
4. Olesi loyang kue atau roti dengan sedikit mentega dan tuangkan campuran yang sudah dingin;
5. Panggang leberkez Bavaria dalam oven rendah selama sekitar 180 derajat selama sekitar 1 jam sampai diperoleh kerak emas yang renyah. Jika oven Anda memiliki kipas, turunkan suhu menjadi sekitar 160.
Di sini Anda sudah tahu cara membuat leberkez bavarian dan manjakan seluruh keluarga Anda dengan godaan masakan Jerman yang lezat ini. Seperti yang Anda lihat sendiri, resep leberkez itu mudah dan bahkan seorang pemula pun bisa menyiapkan godaan kulinernya.
Jika Anda ingin memanjakan tamu Anda dan memukau selera mereka dengan sesuatu yang baru dan berbeda, maka berikan saja siapkan leberkez Bavaria yang lezat menurut resep klasik.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Membuat Croissant Yang Sempurna?
Variasikan croissant Anda dengan menambahkan rasa dan isian yang berbeda. Cokelat - letakkan cokelat di dasar setiap segitiga adonan dan bentuk croissant. Almond - letakkan sepotong almond marzipan di dasar segitiga adonan dan gulung dan bentuk croissant.
Bagaimana Cara Membuat Wijen Tahini?
Tahini terbuat dari biji wijen , sangat berguna. Bahan-bahannya yang beragam menjadikannya keajaiban nyata bagi sistem pencernaan Anda! Selain sangat bermanfaat, tahini rasanya enak dan merupakan sumber energi yang baik. Disarankan agar setiap rumah tangga memiliki toples wijen tahini di dapur mereka.
Rahasia Buku Jari Babi Bavaria Yang Sempurna
Khas dari persiapan daging babi di Bavaria adalah juru masak tidak dibatasi jumlah daging atau rempah-rempah dalam resepnya. Mereka tidak ditetapkan secara ketat dan ditentukan oleh mata dan sesuai dengan kasusnya. Di antara cara menyiapkan buku jari babi di Bavaria, yang sangat terwakili, selain yang utama, adalah dengan asinan kubis.
Leberkez - Apa Itu Dan Bagaimana Cara Membuatnya?
Jika Anda seorang gourmet sejati dan suka bereksperimen, mencoba hidangan baru dan baru, maka Anda pasti harus mencoba dan leberkez Bavaria . Ini sebenarnya adalah makanan khas Jerman yang terbuat dari daging cincang berbentuk kue atau roti.
Roti Berusia Dua Ratus Tahun Telah Diturunkan Ke Keluarga Bavaria Selama Beberapa Generasi
Sekitar 5 cm roti, yang dipanggang pada tahun 1817 yang jauh, diberikan kepada keluarga Lerft dari Bavaria sebagai peninggalan kuno. Keluarga telah menyimpan roti selama hampir 200 tahun. Meskipun dua abad yang lalu ukurannya tidak begitu sederhana, hari ini hanya 5 sentimeter.
