2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Jerman menyajikan berbagai macam hidangan dari berbagai sayuran, daging babi, unggas, daging sapi, dan ikan.
Sayuran disiapkan terutama dimasak dan digunakan terutama sebagai lauk - kembang kol, kacang hijau, wortel, kol, kacang polong, dan lainnya.
Dalam masakan Jerman ada banyak hidangan potongan daging utuh - irisan daging, schnitzels, gulungan daging babi rebus, sosis darah dengan kismis, fillet di Hamburg, bistik di Hamburg. Hidangan dengan daging cincang halus tidak terlalu dihargai.
Ciri khas masakan Jerman adalah penggunaan berbagai jenis sosis. Bratvust dan sosis putih yang terkenal di dunia - Weisswurst sangat populer. Mereka digunakan untuk menyiapkan hidangan utama, makanan pembuka dan berbagai sup.
Salad buah dari buah-buahan yang dicincang halus, ditaburi gula bubuk dan disiram dengan saus buah atau sirup diakui sebagai makanan penutup.
Secara tradisional, tuan rumah Jerman menyiapkan mousse, semua jenis kue kering dengan saus buah, es krim. Makanan penutup adalah kebanggaan orang Jerman, dipimpin oleh strudel apel yang terkenal di dunia, kue dengan prem dan keju cottage, kue yang terbuat dari cokelat dan kenari, dan semua jenis krim. Yang paling terkenal di dunia adalah galeri Natal yang indah.
Sandwich dengan berbagai produk juga sangat populer - mentega, keju kuning, salami, keju cottage, dan ikan. Dari sup ada kaldu yang tersebar luas - dengan telur, nasi, dan tomat, sup krim dibuat dari kacang polong, kembang kol, dari berbagai sayuran, serta dengan tambahan ayam.
Sup roti dan bir sangat populer di beberapa bagian Jerman. Selama musim dingin, orang Jerman lebih suka sup daging kental "Eintopf".
Untuk persiapan sup eintopf produk berikut ini diperlukan: 1 liter kaldu daging, 450 gram daging sapi, 800 gram jagung kalengan, 50 gram beras, 3 bawang, 3 sendok makan mentega cair, 1 cabai merah, 30 gram seledri, 1 ikat peterseli, jintan, pala India, lada hitam dan garam.
Daging dipotong dan digoreng dengan mentega. Tambahkan bawang cincang, goreng dan tuangkan kaldu. Rebus tertutup selama 15 menit.
Sayuran dan rempah-rempah hijau bersama dengan seledri dicincang dan ditambahkan ke kaldu bersama dengan nasi dan jagung. Biarkan mendidih selama 5 - 8 menit di bawah tutupnya. Sebelum diangkat dari api, tambahkan garam dan rempah-rempah.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Prancis Yang Paling Populer
Masakan Prancis terkenal dengan reputasinya sebagai yang terbaik di dunia. Sangat sering digunakan ikan dan makanan laut, daging sapi, domba, unggas, kelinci. Babi tidak menikmati banyak rasa hormat. Orang Prancis mendefinisikan siput dan kaki katak sebagai makanan yang lezat.
Spesialisasi Masakan Italia Yang Paling Populer
Sejak zaman Romawi kuno, orang Italia telah dikenal sebagai penikmat makanan enak. Dari zaman kuno dalam tradisi kuliner Italia saat ini, ada preferensi untuk daging dimasak utuh. Contohnya adalah persiapan anak babi, yang tidak dipotong-potong, tetapi dipanggang utuh, atau persiapan ragout daging, di mana dagingnya tidak dipotong-potong, tetapi seluruhnya direbus dalam saus tomat.
Spesialisasi Masakan Serbia Yang Paling Populer
Masakan Serbia telah dibentuk oleh masakan Mediterania, Turki, dan Austro-Hungaria. Itu sebabnya ia memiliki banyak hidangan unik. Salah satu makanan pembuka yang paling populer adalah Negush prosciutto - babi kering. Dinamakan demikian karena diyakini paling baik disiapkan di daerah Negushi.
Spesialisasi Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki eksotis bagi banyak orang dan masakan Turki sangat populer. Seluruh variasi sup Turki dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Ini adalah sup daging dengan tambahan sayuran, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Spesialisasi Masakan Inggris Yang Paling Populer
Masakan Inggris telah memberi dunia puding Yorkshire yang luar biasa, kue prem, daging sapi panggang, kentang segar rebus dengan mint, dan teh sore tradisional. Masakan Inggris bukanlah yang paling beragam. Tradisionalisme di dalamnya begitu kuat sehingga orang Inggris dapat memiliki sarapan yang sama setiap hari tanpa ingin mengubahnya.
