2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Perselisihan kuliner baru telah meletus antara orang Yunani dan Turki di pulau Siprus. Kedua komunitas berdebat tentang asal usul keju halloumi dan menunggu Komisi Eropa untuk menentukan afiliasinya.
Keju Halloumi adalah produk budaya, dengan Siprus Turki mengklaim 25% dari ekspornya, itulah sebabnya mereka menginginkan bagiannya. Menurut Kamar Industri Turki, keju halloumi harus dimiliki oleh kedua komunitas di Siprus.
Orang-orang Turki telah mengangkat masalah afiliasi keju dengan Komisi Eropa secara pribadi sebagai kepala delegasinya ke Nicosia, Georgios Markopouliotis.
Alasan permintaan Siprus Turki adalah fakta bahwa pemerintah di negara itu meminta Komisi Eropa untuk mendaftarkan keju halloumi sebagai produk Yunani.
Namun, Kamar Industri Turki segera menuntut agar ditemukan formula khusus untuk pendaftaran halloumi, yang juga melindungi kepentingan Siprus Turki.
Pada awal Juli, pemerintah Siprus meminta agar keju halloumi didaftarkan dengan nama asal yang dilindungi. Pengakuan seperti itu berarti bahwa hanya Siprus yang dapat memproduksi dan memasarkan produk dengan nama ini atau yang serupa - seperti helim, dan tidak ada produsen atau pedagang lain yang boleh menyebut kejunya seperti itu.
Nama Halloumi akan dilindungi sebagai merek dagang, dan kemungkinan paten akan menjamin keuntungan ekspor pedagang Siprus ke seluruh Uni Eropa.
Menteri Pertanian Nikos Kujanis mengatakan dia mengharapkan Siprus untuk menerima tanggapan positif dari Komisi Eropa dalam waktu 6-8 bulan, dan kemudian ada 3 bulan lagi untuk mengajukan keberatan dari negara-negara Uni Eropa lainnya.
Siprus Turki mempresentasikan kemungkinan kepada Komisi Eropa di Nicosia untuk berdagang melalui jalur hijau yang membagi dua pulau dan memungkinkan ekonomi Yunani dan Turki untuk bertemu, menghindari konflik mengenai asal makanan yang diproduksi di Siprus.
Direkomendasikan:
Masakan Tradisional Siprus
Masakan Siprus adalah salah satu yang paling murah hati di seluruh Mediterania. Makanan di Siprus adalah ritual nyata, porsinya besar dan sangat lezat. Hidangan dipengaruhi oleh budaya yang berbeda, mereka semua memiliki nama spesifik mereka sendiri.
Untuk Dan Melawan Keju Dan Keju Kuning Sayuran
Di toko-toko Anda dapat secara teratur melihat keju dan keju kuning, pada label yang tertulis bahwa mereka mengandung lemak nabati atau itu adalah produk nabati sepenuhnya. Ini berarti bahwa mereka tidak dibuat dengan teknologi kuno - dengan lemak dari susu sapi, domba atau kambing.
Orang Yunani Adalah Orang Pertama Yang Membuat Pancake
Jenis roti tertua mungkin adalah pancake. Mereka dikenal dalam berbagai bentuk di seluruh dunia. Mereka dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin; manis maupun asin. Asal usul pancake dicari di zaman kuno, dan data tentang konsumsinya dapat ditemukan di Yunani kuno dan Roma.
Halloumi - Keju Tradisional Siprus
Halloumi adalah keju tradisional Siprus yang terbuat dari campuran susu domba dan susu kambing, yang ditambahkan susu sapi. Kelihatannya seperti keju segar, tetapi rasanya cukup asin dan kaya rasa. Halloumi mengingatkan pada mozzarella yang lezat jika diasinkan.
Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?
hari ini masakan Yunani adalah bagian dari Balkan dengan campuran Mediterania. Perbedaannya sangat kecil sehingga terkadang hampir tidak ada perbedaan antara masakan itu dan masakan Turki, kecuali hidangan ikan dalam versi Yunani. Zaziki Yunani adalah Putri Salju Bulgaria, meskipun ada satu varian yang dibuat bukan dengan mentimun, tetapi dengan wortel parut.