2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Daging sapi sangat enak jika Anda berhasil memasaknya dengan baik. Untuk beberapa alasan, masih ada kesan bahwa memasaknya lebih sulit daripada daging lainnya. Faktanya, ini tidak terjadi. Dia memiliki penguasaan, seperti dalam segala hal dalam memasak, tetapi ini tidak berarti bahwa memasak daging sapi itu sulit.
Sebagai permulaan, Anda perlu tahu apa yang ingin Anda masak untuk membeli daging yang tepat. Itu adalah bagian kanan dari daging sapi muda. Jika Anda memiliki daging sapi bagian atas, Anda dapat membuat banyak masakan yang berbeda. Anda tidak akan salah jika menyiapkannya sebagai casserole - dengan banyak sayuran berbeda. Ini menjadi sama lezatnya dengan casserole dengan ayam atau babi.
Pilihan lain adalah mempersiapkan syal betis sup dan membuat daging sapi rebus. Sangat mudah untuk memasak, sangat lezat dan Anda pasti akan mengulangi resepnya. Anda bisa membuat steak kecil untuk tinggal di marinade dan dipanggang. Secara umum, pilihannya banyak. Mari kita lihat dua resep paling enak dan menarik:
Gulungan daging sapi muda
Produk yang diperlukan: potongan daging sapi bagian atas, bacon, acar, merica, kecap keju kuning, anggur putih, lada hitam; untuk hiasan - kentang tumbuk
Metode persiapan: Anda harus terlebih dahulu memotong daging sapi menjadi irisan. Kocok daging dengan hati-hati dan letakkan di mangkuk, tuangkan kecap, anggur, taburi dengan merica. Semua potongan tinggal di rendaman ini selama 10 jam.
Kemudian tiriskan dan di masing-masing steak masukkan sepotong bacon, sepotong lada (lebih disukai dipanggang), sepotong mentimun, sedikit keju. Bungkus steak dan ikat dengan hati-hati dengan tali untuk mengencangkannya, tapi hati-hati jangan sampai memotong dagingnya. Goreng dalam wajan panas dengan lemak.
Anda perlu menggoreng gulungan di semua sisi. Sajikan di piring dengan kentang tumbuk. Jika diinginkan, Anda bisa setelah roti gulung siap, goreng sampai bawang merah kecoklatan dan tambahkan ke hiasan.
Gigitan daging sapi muda dalam krim
Produk yang diperlukan: daging sapi bagian atas, anggur putih, lada hitam, garam, allspice, bawang bombay, jamur, krim
Metode persiapan: potong selendang sapi menjadi potongan-potongan dan biarkan dalam rendaman anggur, merica, dan dua butir allspice selama sekitar 4 jam. Setelah waktu yang ditentukan, goreng daging dalam wajan dan masukkan ke dalam panci yen. Tambahkan sayuran cincang sesuai keinginan Anda dan tambahkan krim. Panggang selama 20-30 menit dalam oven sedang dengan tutupnya tertutup.
Direkomendasikan:
Hisop Adalah Bumbu Yang Ideal Untuk Daging Cincang Dan Daging Sapi
Hisop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria paling sering ditemukan di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di bebatuan kapur yang tinggi. Ini sebagian besar populer sebagai ramuan dengan efek anti-inflamasi yang nyata. Direkomendasikan terutama untuk batuk dan masalah perut.
Keajaiban! Mereka Menjual Sosis Sapi Tanpa Daging Sapi
Rupanya Einstein kurang tepat ketika mengatakan bahwa hanya dua hal yang tak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Faktanya, ada yang ketiga - ini adalah kecerdikan produsen dan pedagang yang tidak bermoral. Sebuah melihat lebih dekat pada label sosis segar mengungkapkan kemungkinan tak terduga dan kemajuan industri makanan.
Berapa Banyak Daging Sapi Salami Daging Sapi?
Seringkali di Bulgaria produk yang kita konsumsi tidak persis seperti yang tertulis di label mereka. Jadi, kami sering membeli mentega sapi dari pohon palem, ayam air, dan sosis pati. Dalam daftar ini dengan tenang menemukan tempat dan daging sapi salami .
Daging Sapi Atau Daging Babi Cincang Untuk Dipilih?
Lebih baik daging babi atau daging sapi cincang? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak host. Secara realistis, daging cincang sebagai produk seperti yang kita kenal dalam masakan nasional Bulgaria adalah kombinasi daging babi dan sapi, rasionya masing-masing 40% hingga 60%.
Sapi Beralih Ke Diet Cokelat Untuk Daging Sapi Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Karena persentase lemak dan komposisi spesifiknya, ia memiliki rasa tertentu, disukai oleh koki di seluruh dunia. Inilah alasan mengapa harganya berbeda dengan daging lainnya.
