2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sangat penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk mempelajari cara menyimpan bumbu dan rempah dengan benar. Ini berarti tidak hanya memahami wadah atau amplop apa untuk menyimpannya agar aromanya tidak memudar, tetapi juga belajar cara mengeringkan atau membekukannya.
Kedua metode inilah yang digunakan untuk menyimpan rempah-rempah dan rempah-rempah, dengan beberapa produk lebih memilih metode pertama dan yang lain memilih metode kedua. Inilah yang penting untuk diketahui dalam hal ini:
1. Apakah Anda memilih untuk mengeringkan atau membekukan herba, penting untuk memilih waktu yang tepat untuk memetiknya dan menyiapkannya untuk disimpan.
Untuk sebagian besar tanaman, aturannya adalah bahwa mereka harus dipetik pagi-pagi sekali setelah embun naik. Jika Anda akan mengeringkannya, atur dalam karangan bunga, bungkus dengan koran atau gulungan dapur dan keluarkan di bawah sinar matahari. Kemudian cuci, buang bagian yang tidak perlu, sebarkan dan biarkan kering.
2. Beberapa tanaman yang memiliki batang sangat panjang, seperti gurih, rosemary dan mint, dapat dikeringkan dalam karangan bunga. Untuk tujuan ini, mereka diikat dan dikeringkan di tempat yang berventilasi dan kering, digantung dengan pegangan di atas. Mereka akan siap dalam waktu sekitar 15-20 hari, tergantung pada ruangan tempat Anda meletakkannya.
3. Jika Anda khawatir dengan cara ini bumbu dan rempah-rempah akan menumpuk banyak debu, Anda dapat membungkusnya dengan kantong kertas untuk ditusuk di beberapa tempat untuk mendapatkan cukup udara.
4. Jika Anda tidak sabar menunggu bumbu kering secara alami, Anda juga bisa mengeringkannya di oven atau microwave, mengingat opsi kedua tidak cocok untuk mengeringkan semua bumbu dan rempah dan juga kehilangan banyak aromanya..
5. Saat mengeringkan herba di dalam oven, Anda harus menyalakannya serendah mungkin dan menyebarkan herba aromatik di atas kertas roti.
Tempatkan panci di bagian bawah oven dan tunggu sampai bumbu benar-benar kering. Dalam oven microwave, metodenya sangat berbeda - bumbu dikeringkan pada suhu tinggi selama 1-2 menit.
6. Untuk menghindari hilangnya minyak esensial yang berharga, yang terbaik adalah fokus pada pengeringan atau pembekuan alami.
7. Sebagian besar bumbu dan rempah dapat dibekukan. Untuk sebagian besar dari mereka adalah baik untuk tersiram air panas selama 1 menit dengan air mendidih, kemudian terbang dengan air es, tiriskan dan kemudian dimasukkan ke dalam kantong, menekan dengan baik untuk menghilangkan udara.
Direkomendasikan:
Mengapa Anda Harus Menanam Bumbu Dan Rempah-rempah Hijau Di Rumah?
Masing-masing dari kita memiliki setidaknya satu pot sayuran di rumah, bukan? Baik itu kemangi, peterseli, dan lainnya. Namun, kami tidak selalu memiliki bumbu segar di rumah, jadi kami menggunakan bumbu kering untuk membumbui salad dan hidangan kami.
Mereka Mengumumkan Kekurangan Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Bulgaria
Spesialis di bidang perdagangan mengumumkan bahwa kekurangan serius peterseli dan mint Bulgaria, serta rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya terdaftar di pasar domestik. Pengamatan jelas bahwa pasar kekurangan bumbu dan rempah-rempah yang paling banyak digunakan dari produsen Bulgaria.
Beberapa Trik Untuk Menjaga Rempah-rempah Dan Rempah-rempah Lama
Rempah-rempah segar dan rempah-rempah dan aromanya yang mengenyangkan adalah salah satu selera unik musim panas. Semua orang menyukai aroma murni mereka, dicampur dengan sayuran di salad, atau aroma selera mereka di piring. Saat musim panas, mudah untuk menikmatinya, tetapi jika kita memutuskan untuk menjaga aromanya dan untuk bulan-bulan yang lebih dingin, segalanya menjadi sedikit lebih rumit.
Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Sayuran bisa diasinkan sebelum atau sesudah dipanggang. Kami menawarkan resep untuk kedua opsi dan rendaman kembang kol lain yang lebih tidak biasa. Jika Anda ingin mencicipi sayuran sebelum memanggangnya, buat rendaman berikut: Bumbu untuk sayuran dengan paprika Produk yang diperlukan:
Bumbu Dan Rempah Yang Paling Cocok Untuk Menjadi Pembuat Roti Yang Baik
Saat Anda menyiapkan produk untuk roti buatan sendiri yang dipanggang, Anda akan menemukan bahwa Rempah dan rempah-rempah bisa sangat berguna. Triknya adalah hanya untuk persediaan pada yang Anda tahu akan Anda gunakan. Saat Anda mendapatkan lebih banyak pengalaman dalam memanggang roti dan temukan lebih banyak rasa, Anda akan menambahkan lebih banyak bumbu dan rempah-rempah paling dasar ke daftar ini.
