Resep Terbaik Untuk Moussaka

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Moussaka adalah hidangan lezat yang cocok untuk musim dingin karena hangat dan mengenyangkan. Terkenal oleh kami moussaka Yunani sangat enak karena mengandung banyak sayuran yang berbeda.

Produk yang diperlukan: 2 buah. terong, 500 gram daging cincang, 1 bawang bombay, 3 pcs. tomat, 100 mililiter anggur putih kering, 50 gram keju, garam dan merica secukupnya.

Untuk saus: 40 gram mentega, 30 gram tepung terigu, 300 mililiter susu, 2 butir telur, 100 gram keju, garam, sejumput pala.

Cara membuat: Siapkan saus dengan melelehkan mentega, tambahkan tepung, goreng sampai berwarna keemasan dan angkat panci dari api. Pada saat ini, panaskan susu. Campuran tepung dan susu harus pada suhu yang sama saat dicampur agar tidak terbentuk gumpalan. Kembalikan panci ke kompor dan tambahkan susu dalam aliran tipis, aduk.

Saus harus mendidih dan mendidih selama 3 menit. Tambahkan keju kuning parut. Tambahkan garam dan pala, dan jika diinginkan Anda bisa menambahkan sejumput atau dua kayu manis. Hapus dari panas. Setelah lima menit, tambahkan telur kocok.

Potong bawang menjadi lingkaran, kupas tomat, lepuh dengan air panas, dan potong dadu kecil. Terong dicuci, dipotong batangnya dan dipotong menjadi lingkaran tipis. Tambahkan sedikit garam dan setelah setengah jam tiriskan. Taburi dengan minyak zaitun dan panggang sampai lunak.

Goreng bawang sampai transparan, tambahkan daging cincang dan goreng dengan api kecil, aduk terus. Tambahkan anggur, tomat, rempah-rempah dan didihkan sampai mengental. Dalam wajan, ganti lapisan terong, lapisan daging cincang, di atasnya dengan saus dan taburi dengan keju parut. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

Moussaka dengan daging domba cincang adalah aplikasi yang menarik dan menggugah selera bagi mereka yang bukan penggemar daging babi. Produk yang diperlukan: 1 terong, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, 4 sendok makan minyak zaitun, 500 gram daging domba cincang, 400 gram tomat, garam dan merica secukupnya.

Untuk topping: 1 sendok makan tepung, 500 gram yogurt, 1 butir telur.

Persiapan: Terong dipotong-potong, diasinkan dan dikeringkan setelah 20 menit. Tomat dipotong menjadi kubus, serta bawang. Tumis bawang bombay dan siung bawang putih yang sudah dikupas, masukkan daging cincang dan goreng hingga hampir matang. Tambahkan tomat dan rempah-rempah, tutup dan didihkan selama 20 menit.

Terong dikeringkan dan digoreng hingga empuk. Susun lapisan daging cincang, lapisan terong, daging cincang lagi dan setelah dipanggang selama sekitar 30 menit, tuangkan campuran telur, yogurt dan tepung.

Moussaka dengan kentang dan bawang putih memiliki rasa yang menarik. Produk yang diperlukan: 500 gram kentang, 500 gram daging cincang, 200 mililiter krim cair, 100 gram keju kuning, 200 mililiter bir, 1 bawang merah, 6 siung bawang putih, peterseli untuk taburan, garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan: Pertama, siapkan saus dengan memarut keju kuning, cincang halus bawang putih dan tambahkan ke keju kuning. Tambahkan krim, bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan bir.

Kentang dipotong menjadi lingkaran setelah dikupas. Potong bawang menjadi lingkaran. Goreng daging cincang dengan ringan. Olesi wajan dan atur lapisan kentang, bawang, dan daging cincang di atasnya, lalu kentang dan bawang lagi dan tuangkan sausnya.

Tutup dengan foil dan panggang pada 200 derajat selama 60 menit. Lepaskan foil dan panggang selama 10 menit lagi. Taburi dengan peterseli.

moussaka pedas adalah hidangan lezat yang pasti akan meningkatkan air liur Anda. Produk yang diperlukan: 2 buah cabai rawit, 1 buah bawang bombay, 500 gram daging cincang, 4 buah tomat, 200 gram keju, 1 buah yoghurt, 1 butir telur, garam dan merica secukupnya.

Persiapan: Potong bawang menjadi kubus, cincang halus lada dan buang bijinya dari biji. Goreng paprika selama satu menit, tambahkan daging cincang dan goreng selama sekitar 8 menit, tambahkan bawang dan goreng selama 5 menit lagi. Tomat dipotong menjadi kubus.

Atur lapisan tomat, lapisan daging cincang dan lapisan tomat lagi dalam panci. Panggang selama 30 menit pada suhu 220 derajat dan taburi dengan campuran keju, yogurt, dan telur. Panggang sampai keemasan.

Moussaka dengan wortel sangat enak dan bermanfaat. Produk yang diperlukan: 500 gram daging cincang, 200 gram wortel, 400 gram kentang, 1 bawang bombay, 200 mililiter tomat cincang, garam dan merica secukupnya, 1 yoghurt, 1 butir telur.

Persiapan: Potong bawang menjadi kubus dan goreng, tambahkan daging cincang dan goreng selama 7 menit. Tambahkan tomat giling dan 200 mililiter air mendidih dan biarkan mengental. Tambahkan garam dan merica. Kupas kentang dan potong menjadi kubus, serta wortel. Campur dan campur dengan daging cincang dalam panci. Panggang selama 40 menit pada 200 derajat dan kemudian taburi dengan campuran yogurt dan telur. Panggang sampai keemasan.

Jika kamu suka moussaka, lihat resep moussaka kami yang lain seperti moussaka dalam bahasa Yunani, moussaka dalam bahasa Turki, lean moussaka, moussaka dengan zucchini, moussaka dengan terong atau moussaka polos.