2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Meja musim dingin tradisional Bulgaria tidak akan seperti itu jika tidak ada acar. Di hampir setiap rumah atau ruang bawah tanah sudah ada beberapa toples makanan buatan sendiri yang disiapkan, tetapi jika Anda menunda membuatnya, berikut adalah tiga resep terbaik untuk acar kerajaan. Mereka memiliki rasa yang luar biasa dan sangat mudah disiapkan.
Dengan cita rasa tradisi atau acar tradisional kerajaan
Untuk membuat musim dingin ini, Anda memerlukan toples, satu sendok teh garam, tiga sendok makan gula, dua bubuk aspirin, secangkir kopi penuh cuka, kembang kol, cabai kambi atau, jika Anda suka, paprika merah, wortel, seledri, peterseli dan kubis.
Di bagian bawah toples letakkan produk cair dan rempah-rempah - garam, gula, aspirin, dan cuka. Kocok dengan baik untuk mencampur. Kemudian masukkan produk yang tersisa - kembang kol, paprika cincang, wortel, seledri, peterseli, dan kol, coba rapatkan dan tidak ada ruang tersisa di piring. Isi dengan air dingin. Acar sudah siap. Pasang tutup toples dengan mengencangkannya dengan gunting. Kocok dengan baik untuk akhirnya mencampur aspirin dan bahan lainnya. Tidak perlu disterilkan.
Musim dingin untuk cuckoo yang lebih canggih atau acar Sofia
Kamu membutuhkan lima kilogram cabai rawit, satu kilogram wortel, satu kepala kembang kol, satu liter cuka, satu sendok teh gula, satu sendok teh madu, satu sendok teh garam, seikat seledri, lima puluh gram bawang putih, tiga puluh butir. lada hitam, lima belas tablet aspirin.
Dalam mangkuk besar, potong sayuran. Panaskan cuka, gula, madu dan garam. Tujuannya adalah untuk mendapatkan campuran yang homogen. Setelah dingin, campur dengan sayuran. Biarkan selama lima jam, lalu tambahkan aspirin, yang harus digiling menjadi bubuk. Biarkan acar yang hampir jadi selama sehari, lalu bagikan dalam stoples. Tutup dengan tutup sekrup, karena memasak tidak perlu.
Makanan laut atau acar kerajaan dengan garam laut
Untuk jenis musim dingin ini Anda membutuhkan empat kilogram kembang kol, tiga kilogram kambi, satu kilogram wortel, seledri. Juga perlu menyiapkan rendaman. Untuk itu Anda membutuhkan delapan belas sendok teh air, delapan sendok teh cuka, enam sendok teh gula dan dua sendok teh garam laut.
Aduk bumbu marinade sampai garam dan gula benar-benar larut. Produk dipotong dalam mangkuk besar dan dituangkan dengannya. Biarkan selama 12 jam, aduk beberapa kali. Kemudian isi stoples tiga liter, tambahkan masing-masing 4 aspirin. Mereka tidak disedot.
Direkomendasikan:
Tiga Resep Acar Pedesaan Yang Tak Tertahankan
Acar adalah makanan tradisional untuk setiap meja Bulgaria selama bulan-bulan musim dingin. Ini adalah hidangan pembuka yang bagus untuk brendi dan anggur. Itu sama-sama dicintai oleh karnivora dan vegetarian. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk mengingatkan diri kita sendiri tentang bulan-bulan hangat yang akan datang.
Resep Untuk Acar Dengan Tomat
Musim dingin telah tiba. Tidak ada orang Bulgaria yang tidak meraih persediaan tersembunyi di musim dingin. Berikut adalah beberapa ide untuk acar tomat yang lezat. Acar tomat hijau Produk yang diperlukan: 2 kg tomat hijau, 130 g gula pasir, 200 g cuka, 150 g minyak, 100 g garam, 3 ikat adas, 1 siung bawang putih, lada hitam Metode persiapan:
Acar Cambi Isi Yang Cantik! Resep Unik
Salah satu cara paling populer dan favorit untuk mengawetkan sayuran di negara kita adalah dengan memasukkannya ke dalam larutan cuka dan garam atau hanya dalam air garam, yang menyebabkan fermentasi asam laktatnya. Makanan kaleng yang disiapkan dengan dua cara ini biasa disebut acar, meskipun jika pengawetnya adalah cuka dan garam, dari segi kesehatannya jauh lebih rendah daripada yang sudah kita bentuk asam laktatnya.
Kerajaan Polenta Dalam 3 Resep
Polenta adalah masakan dengan tekstur yang lembut menyerupai bubur. Itu dibuat dari tepung jagung. Tanah airnya adalah Italia. Itu juga didistribusikan di Slovenia, Swiss, Kroasia, Rumania, Serbia, serta di negara kita. Ketika diimpor dari Amerika ke Eropa pada abad ke-16, polenta menjadi makanan pokok petani Italia.
Resep 'acar Keju' Paling Teruji
Keju yang diasinkan adalah tambahan yang bagus untuk meja apa pun. Begitu harum, menggugah selera dan lumer di mulut sehingga bisa berubah menjadi acara meriah dan rutinitas duduk di meja. Anda dapat menemukan keju yang diasinkan di banyak toko bahan makanan, tetapi akan berbeda jika Anda membuatnya sendiri di rumah.