2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Montenegro sangat orisinal karena campuran berbagai tradisi kuliner nasional yang mempengaruhinya.
Montenegro dicirikan oleh hidangan daging babi atau domba yang dikombinasikan dengan sayuran. Berbagai jenis daging - domba, sapi, babi, ayam - dipanggang dan dipanggang. Berbagai jenis hidangan daging cincang dibuat.
Di antara spesialisasi daging adalah veshalitsa dan prosciutto. Roti jagung, yang dikenal sebagai proya, sangat enak. Di Montenegro, salah satu hidangan tradisional adalah labu isi dan berbagai jenis hidangan laut dan ikan.
Ikan dimasak dengan plum, krim dan bahan-bahan menarik lainnya. Gulai ikan sangat populer di Montenegro.
Produk yang diperlukan: setengah kilogram ikan - spesies yang berbeda, 3 lemon, 2 tandan adas dan peterseli, 6 bawang merah, 6 siung bawang putih, 2 sendok makan pasta tomat, merica dan garam secukupnya.
Metode persiapan: Ikan dibersihkan dan dihilangkan tulangnya, disemprot dengan jus lemon dan ditaburi garam dan merica. Peterseli cincang halus dan adas dicampur dengan bawang putih cincang halus, bawang merah cincang halus dan irisan kulit lemon tanpa digoreng sampai bawang berwarna keemasan. Tambahkan pure tomat dan ikan dan didihkan sampai lunak dengan api kecil.
Salah satu resep masakan Montenegro yang menarik adalah cara memasak ayam yang tidak biasa. Ayam itu diasinkan dan dimasukkan ke dalam domba, yang dipanggang di atas barbekyu. Ketika domba sudah siap, ayam menjadi sangat empuk dan memiliki rasa yang luar biasa. Ayam disajikan dengan madu.
Hati adalah hati yang dipanggang. Sajikan dengan kubis atau paprika hijau goreng. Burgernya khas untuk bakso besar Montenegro.
Produk yang diperlukan: 500 gram daging giling, 300 gram kalkun atau domba cincang, 2 butir telur, 4 siung bawang putih, 70 gram susu segar, 2 sendok makan mentega cair dan remah roti, garam dan merica secukupnya, goreng lemak.
Metode persiapan: Campur daging cincang dengan telur, bawang putih cincang, susu dan 2 sendok makan mentega cair. Campur semuanya dan bentuk bakso pipih besar. Gulingkan di tepung panir dan goreng dalam minyak panas. Sajikan dengan sayuran segar dan saus tomat panas.
Burek Montenegro adalah kue puff di mana daging domba cincang dengan bawang dibungkus. Pythagoras seperti doner dengan bakso atau sosis yang dipadukan dengan sayuran dan saus.
Direkomendasikan:
Hidangan Paling Khas Untuk Meja Balkan
Seperti konsepnya meja Balkan berlaku untuk semua negara yang secara geografis didefinisikan ke Semenanjung Balkan (Bulgaria, Albania, Yunani, Turki, Serbia, Kroasia, masakan Rumania, dll.), di sini akan sangat sulit bagi kami untuk menyajikan resep khusus, tetapi mari kita fokus tentang apa itu khas masakan Balkan umumnya.
Hidangan Khas Dari Masakan Slovakia
Bisakah kita menentukan apa yang membuat resep menjadi tradisional - apakah ada periode dari mana resep itu harus disiapkan? Tradisi kuliner adalah bagian dari setiap negara, sekecil apa pun, terlepas dari pengaruh negara tetangga lainnya. Masakan Slovakia ia juga memiliki tradisi dan hidangannya sendiri, yang terkenal dan terkenal.
Hidangan Khas Amerika Selatan
Amerika Selatan adalah misteri dan keajaiban, tempat lahir peradaban kuno dan alam yang unik. Benua ini adalah dunia penuh warna dari puncak-puncak tinggi, air terjun yang megah, dataran tinggi yang luas, hutan hujan lebat yang tidak dapat dilewati, dan pemandangan yang menakjubkan.
Hidangan Khas Venesia Yang Harus Anda Coba
Apakah Anda romantis atau tidak, Venesia pasti akan membuat Anda takjub. Billy di kota Italia yang indah menyarankan - buka semua indra Anda jika Anda melangkah ke sana. Dengan arsitektur kuno yang menakjubkan, kanal yang berkelok-kelok, dan koridor misterius yang tak berujung, Venesia adalah salah satu kota paling menarik di dunia.
Hidangan Nasional Dengan Ayam, Khas Dari Berbagai Negara
Ayam adalah salah satu daging yang paling disukai dan dikonsumsi di dunia. Ini ringan, diet dan cocok untuk orang-orang dari segala usia. Salah satu dari sedikit produk hewani yang tidak dikontraindikasikan pada berbagai penyakit. Selain rasanya yang ringan dan menyenangkan, ini adalah sumber nutrisi yang berharga.
