2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Orang-orang Cina tidak diragukan lagi adalah orang-orang yang paling mengerti sifat teh. Sulit untuk melebih-lebihkan pentingnya teh dalam budaya Cina. Di berbagai tempat dalam sejarah, minuman nasional di China telah ditetapkan sebagai mata uang negara dan digunakan sebagai uang.
Asal usul teh
Sementara referensi teh dalam literatur Cina kembali sekitar 5.000 tahun, asal dan penggunaan teh sebagai minuman tidak jelas. Cerita rakyat kuno menempatkan penciptaannya pada tahun 2737 SM, ketika bunga kamelia mekar dalam segelas air minum rebus milik Kaisar Shen Nung.
Awalnya, teh dihargai karena khasiat obatnya. Sudah lama diketahui bahwa itu membantu pencernaan, itulah sebabnya banyak orang Cina lebih suka mengonsumsinya setelah makan. Efek samping lain yang menarik bagi perokok adalah teh mempercepat pelepasan nikotin dari tubuh.
Penyair yang sangat dihormati dan mantan pendeta Buddhis Lu Yu memiliki gagasan yang ketat tentang prosedur yang tepat untuk menyeduh, menyeduh, dan menyajikan teh. Misalnya, hanya air dari aliran yang bergerak lambat yang dapat diterima juga daun-daun teh harus ditempatkan dalam cangkir porselen. Lingkungan yang sempurna untuk mengonsumsi produk jadi adalah di sebuah paviliun di tepi kolam, lebih disukai ditemani seorang wanita yang diinginkan.
Selama berabad-abad sejak publikasi karya Yu, popularitas teh telah menyebar dengan cepat ke seluruh Tiongkok. Minum teh menjadi topik yang cocok untuk buku dan puisi. Para kaisar memberikan hadiah berupa teh kepada para tamu bangsawan. Sementara Cina tidak pernah berkembang upacara ritual seputar minum tehmenyerupai upacara minum teh Jepang, mereka memiliki rasa hormat yang sehat untuk perannya dalam kehidupan sehari-hari mereka.
Jenis teh
Seringkali pecinta teh terkejut bahwa semua orang jenis teh berasal dari sumber yang sama: semak Camellia Sinensis. Padahal ada ratusan jenis teh Cina Chinese, kebanyakan dari mereka jatuh ke dalam empat kategori utama.
Untuk memberikan manfaat kesehatan yang maksimal, teh putih dibuat dari daun teh yang belum matang yang dikumpulkan sesaat sebelum kuncupnya terbuka penuh.
Teh hijau tidak difermentasi selama pemrosesan dan dengan demikian mempertahankan warna asli daun teh. Teh hijau yang paling terkenal adalah teh Dragon Well yang mahal, tumbuh di perbukitan Hangzhou.
Juga dikenal sebagai teh merah, teh hitam terbuat dari daun yang difermentasi, yang menjelaskan warnanya yang lebih gelap. Varietas teh hitam yang populer termasuk Bo Lei, teh Kanton dan banyak lainnya.
Ada juga kategori keempat, yang dikenal sebagai teh rasa, dibuat dengan mencampurkan bunga dan kelopak bunga yang berbeda dengan teh hijau. Yang paling terkenal di antara mereka adalah teh melati.
Direkomendasikan:
Jenis-jenis Minyak Zaitun Dan Kegunaannya Dalam Memasak
Fakta menarik adalah bahwa setelah air, cairan yang paling dibutuhkan untuk keperluan kuliner adalah minyak zaitun. Ini sama sekali bukan kebetulan, tetapi minyak sayur yang diperoleh dari buah zaitun adalah salah satu hal paling berguna yang dapat kita temukan di dapur kita.
Jenis-jenis Coklat Dan Ciri-cirinya
Ada berbagai macam cokelat di pasaran, sangat berbeda dalam jenis, warna dan kualitas. Lagi pula, cokelat adalah salah satu produk paling populer di planet ini, dan penjualan produk cokelat di seluruh dunia mencapai lebih dari 100 miliar dolar.
Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi
Tongkat sushi yang digunakan seluruh dunia untuk menikmati makanan eksotis secara tradisional digunakan untuk makan di Asia. Sementara orang-orang di dunia Barat merasa sulit untuk menggunakannya, atau merasa sulit setidaknya beberapa kali pertama, orang Asia telah memakannya selama lebih dari 6.
Semua Jenis Saus Dasar Dan Sejarah Singkatnya
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa hidangan tanpa saus seperti rebusan tanpa garam atau ikan tanpa lemon. Dengan artikel ini saya akan membawa Anda ke dunia kuliner dan memberi tahu Anda sedikit tentang jenis saus dan persiapannya. Saya yakin sebagian besar dari Anda tahu saus yang disebutkan di bawah ini, tetapi saya akan tetap mencoba membuat Anda tetap tertarik.
Teh Kung Fu Atau Perjalanan Ke Tradisi Teh Cina Chinese
Sedikit yang diketahui tentang fakta bahwa bahkan hari ini di Cina, tanah air teh, ritual minum teh tertentu masih dilakukan, yang wajib diketahui oleh setiap tuan rumah. Contoh khasnya adalah teh Kung Fu. Dalam hal ini, bukan jenis teh tertentu yang menyandang nama ini, tetapi upacara minum teh Kung Fu, yang diterima hanya untuk menyajikan teh berkualitas tinggi dan cukup mahal.
