2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan makrobiotik tidak terlalu dikenal sebagai sebuah konsep. Studi tentang makrobiotik dimulai pada zaman kuno. Kemudian, pada tahun 1950, dibawa ke Eropa oleh ilmuwan George Osawa.
Padahal, makrobiotik adalah cara hidup, atau lebih tepatnya hidup sehat. Ini tidak hanya mencakup makanan, tetapi juga filosofi hidup selaras dengan alam. Masakan makrobiotik agak mengingatkan pada vegetarianisme, tetapi juga berbeda darinya. Setelah tahun 50-an abad ke-20, jenis masakan ini menjadi semakin populer dan mendapatkan momentum.
Filosofinya didasarkan pada - setiap makanan yang kita makan menentukan nada dan kebahagiaan kita, serta kesehatan kita. Menurut pemahaman masakan makrobiotik - semakin sedikit perlakuan panas makanan yang kita konsumsi, semakin sehat kita akan makan. Pada saat yang sama, tidak ada jenis pengolahan makanan yang ditolak.
Jenis diet ini mengandalkan dapur yang seimbang dan cara memasak yang lebih tradisional. Masakan ini tidak mengharuskan kita untuk makan makanan tertentu yang spesifik untuk wilayah geografis tertentu - dalam diet makrobiotik kita bisa makan makanan yang kita anggap perlu dan yang memberi kita kekuatan dan kesehatan yang diperlukan.
Yang ditekankan dalam makrobiotik adalah biji-bijian, serta sayuran, buah-buahan, produk kedelai. Biji-bijian utuh bisa sesuai untuk area tersebut, yang selanjutnya memfasilitasi diet ini. Yang paling banyak dikonsumsi dalam masakan makrobiotik adalah beras merah, gandum, oat, kacang-kacangan, sayuran, banyak buah-buahan, teh herbal, rempah-rempah yang pedas, kacang-kacangan, biji-bijian dan minuman yang tidak memiliki efek menyegarkan.
Ada beberapa jenis sayuran yang tidak terlalu direkomendasikan seperti terong, paprika, tomat, tetapi bisa dikonsumsi tanpa dicampur dengan produk lain. Dari semua ini, nasi merah, kacang polong, rumput laut, dan sup miso harus dimakan paling banyak. Diet makrobiotik, meskipun sangat mengingatkan pada vegetarianisme, memungkinkan Anda untuk makan daging, dan sangat disarankan untuk makan ikan.
Miso adalah sup Jepang yang terbuat dari kedelai. Masakan makrobiotik memungkinkan makan ikan. Jumlah makanan tergantung pada beberapa faktor berikut - musim, pekerjaan, jenis kelamin, usia, kesehatan, iklim. Sebagian besar makanan dikukus, direbus, dipanggang atau direbus. Itu juga bisa digoreng di dapur makrobiotik.
Direkomendasikan:
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Minuman Apa Yang Makrobiotik?
Diet makrobiotik adalah diet populer di Jepang, serta di antara beberapa komunitas lain di seluruh dunia. Sebagian besar tulisan tentang makrobiotik berfokus pada makanan dan hampir tidak menyebutkan minuman. Ternyata ada juga minuman yang makrobiotik .
Diet Makrobiotik
Diet makrobiotik bukan hanya tentang menurunkan berat badan. Dikenal selama lebih dari 100 tahun, ini adalah cara untuk mencapai kebahagiaan dan harmoni dalam hidup Anda. Melalui pola makan tertentu, pola makan mendorong konsumsi makanan yang tidak diproses dan yang organik.
Penurunan Berat Badan Dengan Masakan Makrobiotik
Penting untuk makan, tetapi kita harus memilih makanan yang tepat untuk menjadi sehat - ini adalah prinsip masakan makrobiotik yang terkenal. Kita hampir tidak bisa menyebut diet makrobiotik sebagai diet. Di sini kita berbicara tentang diet yang dijaga dan seimbang yang memberi kita apa yang kita butuhkan untuk tubuh, tanpa berlebihan dan membebani diri kita sendiri.
Perbedaan Antara Masakan Makrobiotik Dan Vegetarian
Untuk memahami persamaan dan perbedaan antara masakan makrobiotik dan vegetarian, kita perlu mengetahui prinsip-prinsipnya. Istilah "makrobiotik" juga digunakan oleh Hippocrates. Ini umumnya menggambarkan orang yang berumur panjang.
