2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Natal adalah hari pertama setelah Prapaskah dan semua orang yang merayakannya menantikannya. Makan siang Natal mengumpulkan semua orang di meja dan harus sempurna. Dan yang paling penting di dalamnya adalah panggang Natal.
Panggang Natal dapat disiapkan dengan daging yang berbeda. Sementara di negara kita daging babi banyak digunakan, di Amerika mereka sebagian besar mengandalkan kalkun Natal. Berikut adalah beberapa resep paling lezat yang dapat mengesankan keluarga Anda.
Panggang Natal dengan daging babi
Produk yang diperlukan: 2 kg kaki babi, 2 wortel, 100 g bacon, 6 siung bawang putih, merica hitam, garam.
Persiapan: Wortel dan bacon dipotong-potong. Dagingnya dihilangkan tulangnya dan "kantong" dibuat di dalamnya. Mereka diisi dengan potongan wortel, bacon, bawang putih dan merica. Daging diikat dengan benang dan dibungkus dengan kertas timah. Panggang dalam oven sedang selama sekitar 90 menit. Daging yang sudah jadi diasinkan, dipotong-potong dan disajikan.
Kalkun Natal panggang
Bahan: 2.800 kg kalkun beku, 1 bawang kecil, kupas, 4-5 siung, minyak oles, garam, lada hitam yang baru digiling.
Untuk isian: 2 sdm. mentega lunak, 50 g remah roti basi, 50 g aprikot kering, cincang halus, parutan kulit 1/2 jeruk, 1 putih telur, 1 sdm. peterseli cincang halus, 1 sdm. bijak cincang halus, garam, lada hitam yang baru digiling.
Persiapan: Keluarkan kalkun dari freezer dua hari sebelum dipanggang. Biarkan di lemari es sampai benar-benar mencair. Jam-jam terakhir sebelum dipanggang dibiarkan pada suhu kamar. Semua isi perut dan leher, jika ada, dikeluarkan. Mereka dapat digunakan untuk membuat kaldu atau saus.
Kalkun dicuci dengan baik di bawah air mengalir. Keringkan dan bumbui dengan garam dan merica. Kulit daging dipisahkan di bagian tempat penyakit gondok. Seharusnya tidak robek.
Semua produk isian dicampur dan dibumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
Masukkan isian ke dalam saku yang dihasilkan di leher. Didistribusikan secara merata di bawah seluruh kulit. Saat kalkun sudah penuh, sisa kulit dari gondok bisa dipotong atau dibungkus agar isiannya tidak rontok. Di rongga ditempatkan kepala bawang, di mana cengkeh terjebak.
Kalkun diikat erat, jadi diletakkan di punggungnya, sayapnya harus tetap dekat dengan tubuh dan sedikit terselip di bawahnya. Paha melekat erat pada tubuh dan dikumpulkan ke dalam. Dengan demikian diikat, kalkun ditempatkan di panggul. Oleskan di semua sisi dengan mentega yang sedikit dicairkan.
Panggang kalkun dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 1 jam 45 menit. Jika oven terlalu kuat, tutup dengan aluminium foil. Untuk mendapatkan cokelat yang bagus, lepaskan kertas timah tepat sebelum akhir pemanggangan.
Kalkun benar-benar siap segera setelah ditusuk dengan tusuk kayu dan jus murni mengalir darinya.
Direkomendasikan:
Cara Menyiapkan Paella Yang Sempurna
Paella adalah hidangan terkenal dengan nasi dan bahan lainnya yang berasal dari Valencia. Paella Spanyol secara tradisional dimakan pada hari libur, terutama pada hari Minggu dan pada hari libur Fei (Fayes, Fayas). Nama 'paella' berarti 'pan' dari bahasa Valencia, atau khususnya piring bundar datar yang disiapkan.
Cara Menyiapkan Fondant Yang Sempurna
Persiapan dari fondant itu selalu mengganggu sebagian besar ibu rumah tangga dan mereka sering terburu-buru untuk membeli campuran yang sudah jadi dari toko. Ini juga merupakan pilihan yang baik, tetapi semua orang tahu bahwa tidak ada yang lebih baik daripada glasir buatan sendiri.
Bumbu Rahasia Untuk Daging Panggang Yang Sempurna
Dengan pemanasan waktu datang rasa segar dan bau panggangan siap selera. Tapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah pra-persiapan daging. Pertama-tama, siapkan rendaman di mana daging akan direndam. Ini membuat mereka lebih lembut dan lebih segar untuk dimakan.
Cara Membuat Daging Sapi Panggang Yang Sempurna
Daging sapi panggang adalah makanan khas yang cocok untuk pertemuan keluarga di setiap kesempatan. Hidangan ini sangat halus dan lezat, itulah sebabnya perlu lebih banyak waktu untuk mempersiapkannya. Daging sapi panggang yang ideal diperoleh dengan ketekunan yang tinggi dan dengan ketat mengikuti langkah-langkah persiapannya.
Mereka Menyiapkan Menu Untuk Makan Malam Natal Yang Sempurna
Psikolog Inggris dan perwakilan dari rantai makanan terkenal dari Pulau telah menyiapkan menu untuk makan malam Natal yang sempurna, yang akan lezat dan sehat. Psikolog Dr. David Lewis dan Dr. Margaret Jufera-Leach telah mengungkapkan bahwa rahasia makan malam yang sempurna terletak pada kombinasi jumlah daging, kentang, dan sayuran musiman yang optimal.
