2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Arugula adalah sayuran berdaun halus. Daun arugula sebagian besar ditambahkan ke salad. Kecenderungannya adalah sayuran berdaun semakin banyak memasuki masakan Bulgaria.
Mari kita buka tirai dan cari tahu untuk apa arugula dan apa aplikasinya di dapur. Meski terdengar eksotis, arugula sebenarnya adalah tanaman bersahaja yang tumbuh baik di Eropa maupun di Asia Kecil dan Afrika Utara. Tanaman ini tidak terlalu berubah-ubah dan dapat tumbuh bahkan di halaman. Membutuhkan penyiraman yang ringan dan teratur.
Kabar baiknya adalah arugula yang lezat adalah makanan yang sangat diet. 100 gram tanaman hanya mengandung 26 kalori. Konsumsi arugula secara teratur memberi tubuh vitamin A dan C yang berharga, yang juga bertindak sebagai antioksidan kuat.
Sayuran berdaun ini juga mengandung vitamin B. Di antaranya adalah vitamin B1 anti-stres dan vitamin B9 (juga dikenal sebagai asam folat atau folacin), yang penting untuk proses metabolisme dan memiliki beberapa efek anti-kanker.
Vitamin ini, hadir dalam arugula, membantu memfasilitasi pembelahan sel. Oleh karena itu, disarankan agar arugula ditambahkan ke hidangan kebanyakan wanita hamil.
Arugula juga merupakan sumber potasium yang baik. Jadi, makan lebih banyak arugula akan memastikan fungsi normal otot jantung dan sistem saraf. Zat besi dalam tanaman mengurangi risiko anemia.
Kejutan yang baik adalah bahwa arugula mengandung asam lemak Omega-3, yang berperan untuk menjaga keseimbangan yang sehat dalam tubuh.
Karakteristik rasa kelopak halus tidak kalah penting. Arugula memiliki aroma kacang yang spesifik dan rasa pedas yang ringan, memberikan kesegaran yang unik pada hidangan. Disarankan untuk ditambahkan ke salad. Lebih baik jika mereka dibumbui dengan minyak zaitun dan cuka balasamic. Tujuannya adalah untuk melestarikan dan bahkan memperkuat fungsinya yang sehat.
Penggunaannya dalam memasak tidak terbatas pada salad. Daun arugula ditambahkan ke beberapa pizza dan daging. Menekan arugula akan memberi Anda pesto enak yang bisa Anda tambahkan ke saus pasta atau risotto.
Direkomendasikan:
Kentang Merah - Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Mereka?
Kentang adalah salah satu sayuran pertama yang dibawa dari Dunia Baru, yang beradaptasi sempurna dengan tanah Eropa dan dengan cepat menemukan tempat di antara makanan favorit. Ada sekitar 4.000 varietas kentang di seluruh dunia. Orientasi di antara varietas yang sangat besar ini sesuai dengan cara mereka tumbuh, yang secara langsung berkaitan dengan pilihan tanah yang cocok;
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Beras Olahan
Kebanyakan orang lebih suka makan nasi putih karena warnanya yang menggugah selera, kelembutannya, rasanya yang manis, dan tampilannya yang lebih bagus. Namun kenyataannya, beras putih merupakan produk yang bagian terpentingnya telah dihilangkan.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Gurih?
Kami jarang memikirkan manfaat merudia, yang kami sukai untuk menaburkan hidangan favorit kami. Misalnya, gurih adalah bumbu tradisional untuk masakan Bulgaria, yang selain memiliki aroma dan rasa yang sangat menyenangkan, ternyata menyembunyikan banyak rahasia sehat.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Produk Diet
Setiap toko penuh dengan produk yang memikat konsumen dengan label seperti diet, rendah kalori, ringan, rendah lemak, tanpa lemak, tanpa gula atau nol kalori…. Mereka semua menjanjikan rasa yang enak dan efek yang bermanfaat bagi tubuh. Sayangnya, di balik kemasan yang menggiurkan tersebut konon ada produk diet dengan sejumlah efek negatif bagi tubuh Anda.
Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Beras Arborio?
Hal terpenting tentang beras adalah bahwa beras merupakan makanan pokok bagi lebih dari separuh penduduk dunia. Fakta yang mengesankan ini menjadikan budaya ini salah satu yang utama dalam memasak. Budidayanya adalah praktik yang sangat awal, sedini 3500 SM, di Thailand saat ini.
