2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Direktur Pusat Nasional untuk Penyakit Menular dan Parasit, Prof. Todor Kantardjiev, meminta warga Bulgaria untuk menekankan acar dan asinan kubis di televisi nasional untuk memerangi flu selama musim ini.
Menurut profesor, flu adalah penyakit berbahaya, tetapi tidak ada ruang untuk takut. Secara umum, ada kecenderungan lebih sedikit orang yang menderita penyakit virus dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Namun, ia merekomendasikan untuk tidak pergi bekerja pada gejala pertama flu, serta menggunakan tisu antibakteri dan masker wajah untuk perlindungan. Vitamin D, yang memperkuat kekebalan, juga penolong melawan influenza.
Ternyata salad "musim dingin" tradisional Bulgaria adalah cara yang sangat cocok untuk mengisi kembali tubuh dengan vitamin. Telah ditemukan bahwa kubis yang difermentasi secara alami memberi tubuh manusia lebih banyak vitamin A, C dan K daripada mentah.
Keunggulan lain dari produk ini adalah rendah kalori, sekaligus menciptakan rasa kenyang. Asam laktat, yang merupakan pengawet alami, merangsang produksi bakteri menguntungkan dan mengoksidasi mikroflora usus.
Bakteri asam laktat umumnya memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Beberapa penelitian bahkan mengklaim bahwa acar melindungi terhadap kanker karena mereka melawan enzim usus dari menjadi karsinogenik.
Detail penting adalah asinan kubis mengandung beberapa probiotik. Itulah sebabnya kubis dan jus kubis cocok untuk mereka yang menderita maag dan gastritis, serta bagi mereka yang mabuk.
Ragi yang terbentuk selama fermentasi acar dan acar mengurangi kadar gula dan pati, yang membuat penyerapan nutrisi oleh tubuh lebih mudah.
Selain itu, asinan kubis merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang diperlukan untuk kelancaran fungsi sistem saraf.
Direkomendasikan:
Musim Asinan Kubis
Di musim dingin, beberapa hidangan yang paling cocok adalah yang mengandung asinan kubis. Hampir tidak ada rumah di mana sejumlah besar produk tidak dibuat di bak terkenal. Lebih dari sekali kita telah mendengar ungkapan bahwa daging babi cocok dengan asinan kubis, dan seperti yang kita tahu babi adalah pengunjung paling sering ke meja daging kita di musim dingin yang dingin dan suram.
Diet Musim Dingin Dengan Asinan Kubis
Dengan diet yang mudah dan mengenyangkan dengan asinan kubis, Anda bisa kehilangan hingga 5 pon dalam waktu sekitar 1 bulan. Selain menurunkan berat badan, diet juga bermanfaat karena menyediakan banyak vitamin dan mineral bagi tubuh. Saat mengikuti diet ini, Anda harus membatasi asupan karbohidrat dan terutama asupan gula.
Persiapan Asinan Kubis: Kehalusan Dan Trik
Meja orang Bulgaria di musim dingin buruk tanpa asinan kubis tradisional !! Acar disiapkan dari semua varietas kol biasa, asalkan sehat, berkembang dengan baik, tidak pecah-pecah dan sangat segar. Jika kubis busuk, lunak dan beku - Anda tidak dapat mengharapkan acar yang berkualitas.
Mari Kita Siapkan Asinan Kubis Di Musim Panas - Mengapa Tidak?
Biasanya sebagian besar keluarga Bulgaria memiliki asinan kubis di menu musim dingin mereka. Setiap penikmat hidangan asinan kubis akrab dengan persiapannya. Diketahui bahwa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualitas kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri yang keras, tempat untuk membeli kaleng dengan berbagai ukuran dan teknologi persiapannya.
Makan Asinan Kubis Untuk Mendapatkan Lebih Banyak Vitamin C Di Musim Dingin
Semua orang tahu bahwa dengan pilek datang virus yang dengan mudah membuat kita sakit. Hal ini terjadi karena sistem kekebalan tubuh melemah akibat kurangnya buah dan sayuran musiman. Nutrisi yang tepat dapat menyeimbangkan tubuh agar tahan terhadap perubahan.
