2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang tahu betapa bermanfaatnya minum susu. Kalsium di dalamnya membantu tulang kita menjadi sehat dan kuat. Namun, kepercayaan ini mungkin sepenuhnya salah.
Sekelompok ilmuwan Swedia mempertanyakan manfaat susu. Mereka melakukan penelitian, yang hasilnya lebih dari sekadar mengganggu. Ternyata orang yang minum susu dalam jumlah besar memiliki tulang yang jauh lebih lemah daripada yang lain, dan hidup mereka berkali-kali lebih pendek.
Penelitian ini melibatkan 100.000 orang yang minum susu. 45.000 di antaranya adalah laki-laki dan diamati selama 11 tahun. Sisanya 61.000 wanita ditempatkan di bawah pengamatan selama 20 tahun.
Selama periode pengamatan, 10.000 orang meninggal, dan sejumlah besar dari mereka - 5.000, menderita tulang lemah dan sering mengalami patah tulang. Di sisi lain, dalam kurun waktu 20 tahun, 15.500 wanita meninggal dan 17.000 orang mudah patah tulang.
Menarik juga untuk dicatat bahwa pada wanita yang mengonsumsi susu dalam dosis terbesar - hingga tiga gelas sehari, patah tulang hampir dua kali lebih sering terjadi.
Menurut data yang diperoleh, para ilmuwan telah menghitung bahwa setiap gelas susu meningkatkan risiko kematian sebesar 15% pada wanita dan 3% pada pria.
Susu benar-benar mengandung bahan bermanfaat seperti kalsium, fosfor dan vitamin D, yang memperkuat sistem tulang. Namun, sifat-sifat ini tetap di latar belakang karena zat galaktosa. Zat berbahaya ini ditemukan dalam jumlah terbesar di susu. Satu cangkir berisi sekitar 5 g.
Sejumlah percobaan dan tes telah menunjukkan bagaimana galaktosa menyebabkan percepatan penuaan tubuh dan otak dan menyebabkan kematian dini. Galaktosemia mengembangkan kerusakan otak, penyakit pikun seperti katarak dan osteoporosis di masa kanak-kanak. Konsumsi makanan kaya galaktosa secara signifikan meningkatkan risiko kanker ovarium pada wanita.
Kabar baiknya adalah bahwa galaktosa ditemukan dalam kadar tinggi hanya dalam susu. Selebihnya produk susu, terutama dalam yogurt, semua zat yang bermanfaat dipertahankan dan yang berbahaya sangat berkurang. Dalam keju cottage dan keju, zat ini tetap dalam whey berlebih.
Direkomendasikan:
Daging Merah Meningkatkan Risiko Stroke
Meskipun merupakan sumber protein yang kaya, konsumsi daging merah meningkatkan risiko stroke, menurut sebuah studi ahli yang dikutip oleh Reuters. Studi tersebut menganalisis data dari 11.000 orang yang kesehatannya dipantau selama 23 tahun.
Kami Membeli Rata-rata 10 Persen Lebih Mahal Produk Susu
Harga produk susu telah meningkat secara signifikan selama setahun terakhir, dengan lonjakan harga yang paling serius diamati untuk mentega. Menurut para ahli, tingginya nilai ini karena defisit susu dan akan bertahan setidaknya hingga akhir tahun.
Kopi Mengurangi Risiko Kematian Sebesar 15 Persen Setiap Hari
Jika Anda penikmat kopi pagi, hari Anda bisa dimulai dengan lebih menyenangkan setelah Anda memahami hasil penelitian besar terbaru tentang konsumsi minuman berkafein aromatik. Para peneliti dari National Cancer Center of Japan mempelajari hubungan antara konsumsi kopi harian dan harapan hidup.
Setiap Hari Kita Membutuhkan 400-500 G Susu Atau Produk Susu
Banyak hidangan disiapkan dengan tambahan segar atau yogurt, keju, keju, keju cottage, krim, dan produk susu lainnya. Selain itu, susu terlalu sering menjadi bagian tak terpisahkan dari menu sehari-hari banyak orang. Oleh karena itu, tidak menarik untuk mengetahui rasa dan kualitas nutrisinya.
Satu Bir Sehari Mengurangi Risiko Serangan Jantung Hingga 25 Persen
Tentunya beberapa orang pintar pernah dan di suatu tempat mengatakan bahwa tidak ada yang lebih baik daripada bir dingin di musim panas yang akan datang (selamanya). Ternyata dia tidak salah. Sebuah studi baru oleh para ilmuwan dari Institut Neurologis Italia Pocilli telah menunjukkan bahwa satu bir sehari mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya sebesar 25 persen.
