2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan pembuka makanan pembuka, baba ganush adalah salah satu makanan ringan lezat di Timur Tengah yang telah menaklukkan wilayah demi wilayah di seluruh dunia selama berabad-abad. Dan hari ini Anda dapat menemukannya hampir di mana-mana, disajikan dengan roti dan siap membuat Anda menjilat jari Anda. Faktanya, Baba Ganush adalah variasi dari kyopoolu kami, tetapi dalam versi lain yang tidak kalah lezatnya.
Baba Ganush, dalam versi orientalnya, adalah pure terong yang dicampur dengan wijen tahini, lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Apa tanah air dari hidangan yang menggiurkan ini sulit dikatakan. Bisa jadi Libanon, tapi juga Palestina.
Itu telah dibuat selama berabad-abad di Turki dan juga di Yunani. Tentu saja, meskipun makanannya sama, daerah yang berbeda memiliki komposisi yang berbeda, proporsi produk yang berbeda, dan perselisihan yang berbeda tentang asalnya.
Kurang lebih wijen tahini, dengan atau tanpa yogurt, terkadang sedikit tomat dan rempah-rempah aromatik seperti mint. Ini semua masalah selera. Dan dengan itu, nama berubah.
Di Lebanon, Suriah, dan Mesir camilan menggoda disebut baba ganush, di Israel lebih mirip mutabal (lebih kuat rasanya dengan wijen dan kadang-kadang bahkan mayones), di Yunani - Salad Melizano, dan di Turki - salad terong. Mereka semua layak dipuja!
Baba Ganush biasanya disajikan sebagai makanan pembuka di Timur Tengah, tetapi dapat dimasukkan ke dalam resep, misalnya dengan pasta atau sebagai lauk untuk daging - itu akan benar-benar ilahi. Segar, harum, enak!
Dan berikut adalah resep rempah rempah khas timur tengah ini:
Empat orang membutuhkan setidaknya dua terong (sekitar 800 g), 1 sendok makan tahini wijen, perasan satu lemon, satu siung bawang putih, garam, dan minyak zaitun.
Panaskan oven hingga 200 ° C. Cuci, keringkan dan potong terong menjadi dua memanjang. Letakkan di atas kertas roti, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan minyak zaitun, dan panggang selama sekitar 30 menit.
Kocok terong dengan mixer bersama dengan wijen tahini, jus lemon, bawang putih dan sedikit garam. Tambahkan empat sendok teh minyak zaitun dan, jika diinginkan, sedikit air.
Sajikan dengan beberapa biji wijen, taburi dengan minyak zaitun dan tutup dengan kertas timah. Adalah baik untuk menghirup campuran sebelum dikonsumsi.
Untuk camilan yang enak Anda dapat menambahkan beberapa irisan panggang, tetapi yang terbaik adalah membuat roti hangat sesuai keinginan Anda.
Direkomendasikan:
Makanan Pembuka Yang Ideal Untuk Vodka Dalam Tiga Pilihan Yang Menggugah Selera
Semua orang tahu bahwa dengan metode pengalengan kita dapat menyimpan produk yang berbeda untuk waktu yang relatif lama dan mudah. Dalam hal ini, bukan hanya tentang pengalengan buah dan sayuran, tetapi bahkan daging dan ikan. Metode pengalengan ikan sangat mudah, itulah sebabnya di sini kami menawarkan kepada Anda 3 ide yang dapat Anda coba, selama Anda memiliki jumlah ikan yang lebih banyak:
Isi Yang Menggugah Selera Untuk Gulungan Kubis Yang Meriah
Di musim asinan kubis kami menyajikan resep asinan kubis. Jika Anda memiliki casserole besar, Anda dapat dengan mudah mengaturnya di dalamnya dan memasaknya di sana, setelah sebelumnya menggoreng isinya. Berikut resep-resepnya: Asinan kubis dengan bacon Produk yang diperlukan:
Makanan Pembuka Yang Menggugah Selera Dengan Terong
Terong adalah sayuran yang sangat enak, tetapi tergantung bagaimana kita menyiapkannya, terong bisa menjadi makanan yang terlalu berat. Salah satu makanan pembuka termudah dengan tomat biru yang bisa Anda siapkan adalah memanggang irisan terong dan menggulungnya menjadi gulungan dengan isian pilihan Anda.
Lima Pilihan Guacamole Yang Menggugah Selera, Yang Dengannya Anda Akan Menjilat Jari Anda
Saus guacamole terbuat dari alpukat matang. Tanah air Guacamoleto adalah Meksiko. Dan tanggal 16 September diperingati Hari Guacamoleto Sedunia , yang merupakan alasan yang cukup bagus untuk mencampur camilan lezat Anda. Membuat guacamole buatan sendiri sangat sederhana dan mudah.
Keju Acai - Mutiara Dalam Masakan Timur Tengah
Acui , juga dikenal sebagai Ackawi, Akawieh, Akkawi, adalah keju putih populer khas Timur Tengah. Namanya dikaitkan dengan kota Accra, Israel utara, di mana produk susu diyakini berasal. Acai biasanya dibuat dengan susu sapi, tetapi mungkin saja ada susu kambing atau domba dalam komposisinya.
