2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kentang goreng adalah salah satu makanan favorit tua dan muda. Sedikit dingin, ditaburi keju, saus tomat, dan bahkan tanpa apa pun, sulit bagi siapa pun untuk menolak tantangan lezat mereka. Seperti halnya jenis makanan apa pun, betapapun mudahnya menyiapkannya, ada beberapa trik yang dapat Anda gunakan untuk membuat kentang goreng yang sempurna.
Cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan kentang adalah dengan penggorengan. Jika tidak ada, ada tujuh aturan emas untuk menggoreng dalam wajan, yang selain menjamin Anda mendapatkan kentang yang paling enak, akan membantu Anda meminimalkan efek menggoreng yang tidak sehat.
1. Untuk menghindari menyerap banyak lemak, masukkan kentang ke dalam minyak sayur yang sangat panas. Kemudian tutup panci untuk melindungi dari percikan minyak.
2. Hindari mengaduk kentang selama 4 menit pertama setelah memasukkannya ke dalam panci. Setelah kerak emas terbentuk, balikkan dan tunggu sampai menggoreng secara merata.
3. Kentang menjadi sangat enak saat direbus sebentar saat masih di wajan. Untuk melakukan ini, kecilkan api dan tutup dengan penutup selama sekitar 7 hingga 9 menit. Ini akan menjamin mereka rasa renyah yang luar biasa.
4. Aduk kentang tidak lebih dari 3 sampai 4 kali agar tidak hancur.
5 Sekitar 3 menit sebelum mengeluarkan kentang, tambahkan ke wajan untuk menggorengnya dengan sedikit bawang merah atau bawang putih. Hati-hati jangan sampai gosong, karena bisa merusak rasa semua produk. Setelah bawang lunak, ambil semuanya dalam tumpukan.
6. Tambahkan sedikit garam saja di bagian akhir sebelum diangkat. Jika Anda ingin kentang lebih renyah, beri garam sebelum Anda mulai menggoreng. Pilihan lain adalah, jika Anda tidak suka terlalu asin, gulingkan kentang ke dalam tepung lalu goreng.
7. Setelah kentang siap, tuangkan di atas tisu untuk menyerap kelebihan lemak.
Coba lebih banyak: Kentang goreng dengan kunyit, Kentang goreng dengan saus tomat, Kentang goreng di Siprus, Kentang goreng dengan telur, Kentang goreng dengan telur dan keju.
Direkomendasikan:
Aturan Dasar Untuk Menggoreng Daging
Menurut semua pandangan modern, gorengan sangat berbahaya bagi kesehatan. Penggorengan adalah dasar di mana makanan disiapkan di restoran cepat saji. Ini hanya sebagian benar. Makanan yang digoreng juga bisa bergizi, enak dan bahkan sehat, seperti dimasak atau dipanggang, selama aturan untuk menyiapkan makanan yang digoreng dipatuhi.
Tiga Jenis Penggorengan Dalam Wajan Dan Efeknya
Ada tiga jenis penggorengan utama dalam wajan - penggorengan klasik, penggorengan cepat, dan penggorengan. Masing-masing memiliki kelebihan, terutama rasa, dan kekurangan dari segi kesehatan. Penggorengan klasik Dalam penggorengan klasik, produk diproses dalam lemak yang dipanaskan hingga lebih dari 180 derajat, hingga terbentuk kerak renyah keemasan di atasnya.
Cara Menggoreng Kentang
Kentang goreng adalah favorit banyak orang, tetapi penting bagaimana menggoreng sayuran lezat ini agar bermanfaat dan menyenangkan. Kerak emas kentang goreng terbentuk jika digoreng dengan benar. Varietas kentang yang lebih ringan ideal untuk sup dan pure, bukan untuk digoreng.
Bagaimana Cara Memasak Mie Dalam Wajan?
Wok adalah panci Cina dengan alas sempit dan sisi curam yang tinggi. Selain sayuran dan daging, pasta (pasta) juga bisa disiapkan di wajan. Yakisoba adalah makanan khas Jepang yang berupa mie goreng dengan daging babi, kol, dan saus. Berikut cara membuat mie dalam wajan dalam 9 langkah:
Aturan Emas Saat Menggoreng Dalam Penggorengan
1. Penting bahwa penggorengan tempat kita akan mulai menggoreng dirawat dengan baik; 2. Minyak harus berkualitas baik; 3. Penting untuk mengontrol suhu sebelum mulai menggoreng. Disarankan antara 160 dan 180 derajat; 4. Poin penting lainnya adalah rasio antara minyak dan produk itu sendiri.
