Gula Baik Untuk Otak

Video: Gula Baik Untuk Otak

Video: Gula Baik Untuk Otak
Video: Resep Vitamin Otak dari Dr. Sung 2024, September
Gula Baik Untuk Otak
Gula Baik Untuk Otak
Anonim

Kebanyakan orang sadar bahwa gula berbahaya dan kita perlu menguranginya. Selama bertahun-tahun, kita telah diajari bahwa itu dapat meningkatkan tekanan darah, meningkatkan risiko serangan jantung, menyebabkan diabetes, dan sejumlah bahaya lain bagi kesehatan manusia. Menurut penelitian baru, kristal gula manis dapat memiliki efek yang sangat menguntungkan pada otak kita.

Menurut para ilmuwan dari University of Bristol, gula sangat penting untuk fungsi otak, karena merupakan jenis bahan bakar untuk organ manusia yang paling penting.

Menurut data baru, otak kita menggunakan 400 kalori glukosa setiap hari. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa jika kita makan dua cokelat, kita akan menjadi jauh lebih pintar atau lebih fokus. Penting di mana kita memasok tubuh kita dengan gula.

Glukosa - gula yang ditemukan di banyak makanan olahan buatan - tidak baik untuk tubuh. Tetapi gula alami seperti fruktosa, yang ditemukan dalam madu, sirup maple, dan buah, misalnya, dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.

Jeruk
Jeruk

Selama bertahun-tahun, ada perdebatan dalam komunitas ilmiah mengenai apakah gula alami benar-benar lebih baik untuk kesehatan manusia daripada gula halus. Saat ini, timbangan lebih berat mendukung fruktosa.

Namun, lebih baik makan buah utuh daripada minum jus, saran para ahli. Studi menunjukkan bahwa jus menyebabkan lonjakan insulin, yang pada gilirannya menyebabkan tubuh masuk ke mode penyimpanan lemak. Idenya adalah bahwa buah memiliki lebih banyak serat dan selain itu dikonsumsi lebih lambat daripada segelas jus. Ini menyisakan lebih banyak waktu bagi tubuh untuk memproses zat yang masuk ke dalamnya dengan lebih baik.

Studi baru menunjukkan bahwa dari 400 kalori yang dibutuhkan otak, hanya sekitar seperempatnya yang berasal dari dosis gula harian yang kita makan. Sisanya harus berasal dari karbohidrat, yang juga sangat penting bagi tubuh.

Buah-buahan
Buah-buahan

Para ilmuwan merekomendasikan agar kita mendapatkan jumlah glukosa yang diperlukan dari produk alami. Misalnya, pisang menghasilkan 14 gram gula. Sebagian besar buah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga melepaskan energi secara perlahan dan ini tidak akan menyebabkan peningkatan insulin.

Direkomendasikan: