2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pai menjadi luar biasa dengan kulit pastry panggang. Berikut cara membuatnya.
Produk yang diperlukan:
1 kg tepung terigu
600 ml air (suam-suam kuku)
1 sendok teh. sendirian
Metode persiapan:
Tuang tepung dan garam ke dalam mangkuk yang dalam. Campur dan buat sumur di tengah, di mana sedikit demi sedikit air dituangkan dengan pengadukan konstan. Pengadukan dilanjutkan sampai seluruh jumlah dituangkan dan tepung terserap. Pada akhirnya Anda harus membuat adonan menjadi bola yang bagus. Karena ada berbagai jenis tepung, Anda mungkin perlu menambahkan tepung lagi atau membuangnya. Adonan dapat berfungsi sebagai panduan untuk jumlah tepung yang dibutuhkan - itu harus lunak.
Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi kurang lebih 20 bola kecil seukuran telur (pastikan bolanya sama). Kemudian tutup bola dengan kain lembab dan biarkan selama 30 menit.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Kulit pai buatan sendiri
Untuk memanggang kulit pastry bisa menggunakan panci atau piring lain yang lebih besar dengan diameter minimal 45 cm, serta panci, oven atau tungku kayu nenek.
Apa pun yang Anda gunakan, Anda tidak membutuhkan lemak.
Jika Anda akan memanggang kulit pai di atas piring panas, cukup untuk memanaskannya hingga suhu maksimum dan jika perlu, Anda dapat mengurangi daya saat memanggang.
Pai panggang
Setelah 30 menit, saatnya memanggang. Setiap bola digulung tipis, lalu dipanggang di kedua sisi. Sebuah kerak dipanggang ketika menjadi keras dan gelembung dan bintik-bintik emas diperoleh.
Kerak kue panggang mereka ditempatkan di atas kain katun dan ditumpuk di atas satu sama lain. Setelah semua kerak matang, bungkus tumpukan dengan taplak meja dan simpan di tempat yang sejuk (bukan di lemari es).
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Membumbui Ayam Panggang Dengan Benar?
Ayam panggang adalah ide bagus untuk hidangan kapan saja sepanjang tahun. Ini tidak hanya enak tetapi juga hidangan yang sehat, karena daging unggasnya ringan dan bergizi, tidak mengandung lemak berbahaya. Resep untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven itu sendiri tampaknya mudah dan sepertinya menandakan kesuksesan yang pasti.
Cara Membuat Ayam Panggang - Panduan Untuk Pemula
Di sini Anda akan mengetahuinya cara memasak ayam panggang yang enak Selangkah demi selangkah. Memilih ayam yang berkualitas itu mudah. Pertama, perhatikan permukaan kulitnya. Jika kering, maka burung itu segar, tetapi jika lengket - ini adalah tanda yang jelas bahwa ia telah lama disimpan.
Cara Membuat Daging Sapi Panggang Yang Sempurna
Daging sapi panggang adalah makanan khas yang cocok untuk pertemuan keluarga di setiap kesempatan. Hidangan ini sangat halus dan lezat, itulah sebabnya perlu lebih banyak waktu untuk mempersiapkannya. Daging sapi panggang yang ideal diperoleh dengan ketekunan yang tinggi dan dengan ketat mengikuti langkah-langkah persiapannya.
Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri
Mmmmmmmmm. Kopi! Sejak Satori Kato, seorang ilmuwan Jepang yang tinggal di Chicago, muncul dengan ide untuk kopi instan pada tahun 1901, pemanggangan biji kopi rumahan telah menjadi usang. Syukurlah di sini adalah generasi baru, yang, tidak puas dengan versi standar kopi instan, memutuskan untuk menghidupkan kembali praktik penyangraian kopi rumahan yang sekarat.
Cara Menyiapkan Kulit Pastry Yang Halus
Hari ini, membuat kue keju buatan sendiri itu mudah. Anda hanya pergi ke toko, membeli yogurt, telur, keju, mentega, dan sebungkus kerak halus dan Anda hampir selesai. Meski enak, ada sesuatu yang hilang. Terutama jika di masa kecil Anda, Anda mencoba setidaknya sekali pai nenek otentik yang lezat.
