2025 Pengarang: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Salad Shopska mungkin adalah hidangan paling simbolis dari masakan nasional Bulgaria, yang menghadirkan kita kepada dunia.
Salad yang terkenal memiliki resep yang mapan. Setiap orang Bulgaria tahu bahwa sayuran tradisional untuk meja kami seperti tomat, mentimun, bawang merah, paprika panggang atau mentah, dipotong dadu, adalah yang utama. bahan salad Shopska. Itu murah hati ditaburi dengan keju brined putih parut dan peterseli. Sausnya terbuat dari garam, cuka, dan minyak.
Salad Shopska unik baik dari segi rasa maupun tampilannya. Rasa memprovokasi reseptor dengan aroma kontras sayuran, bawang dan keju dan ini membuatnya begitu terlihat di antara saran makanan pembuka. Jenis salad yang menarik adalah tricolor nasional yang dicapai dari warna bahannya.
Popularitas makanan pembuka ini begitu besar sehingga ketika disurvei di antara orang Eropa tentang hidangan Eropa yang populer, sebagian besar peserta menunjukkan salad Shopska Bulgaria.
pertanyaan tentang asal mula salad Shopska. Upaya pertama untuk menyiapkan resep Bulgaria yang sangat disukai ini tidak dilakukan di zaman kuno, diselimuti kabut sejarah berabad-abad, tetapi hampir di zaman modern.
Penulis resep adalah koki profesional dari restoran Balkantourist, yang telah menyiapkan makanan untuk para tamu dari luar negeri. Menjelang pertengahan abad terakhir, salad diciptakan untuk menyajikan seni kuliner Bulgaria. Setelah beberapa perbaikan, pada tahun tujuh puluhan salad sudah dikenal luas dan disukai oleh setiap orang asing yang pernah mengunjungi negara kita.
Pilihan untuk salad yang terkenal berkisar pada salah satu bahan - lada, yang bisa dipanggang atau mentah, dan keju, yang diparut atau dihancurkan. Di suatu tempat bawang putih atau cabai ditambahkan untuk rasa yang lebih pedas.
Usia rapuh dari salad Bulgaria yang indah ini disebabkan oleh kondisi historis di Bulgaria. Sejarah nutrisi di tanah kami menunjukkan bahwa resep ini tidak mungkin muncul lebih awal, karena sampai awal abad kedua puluh, sikap produsen bahan terhadap tomat merah tidak baik.
Tomat hijau terutama digunakan untuk makanan, dan tomat merah dimaksudkan untuk makanan hewan peliharaan, karena tomat merah dianggap tidak cocok, bahkan beracun. Penjelasannya adalah bahwa pada waktu itu dimasak terutama di piring logam, dan asam dari tomat dalam interaksi dengan piring menyebabkan masalah pencernaan, bahkan keracunan ringan.
Nama salad juga merupakan pertanyaan yang menarik. Tidak diketahui siapa dan mengapa disebut salad Shopska. Ini tidak bisa menjadi kreasi inovatif dari orang-orang yang benar-benar konservatif seperti pembeli. Salah satu asumsinya adalah bahwa pakaian putih, terutama topi putih, khas kostum rakyat pembeli, membangkitkan asosiasi dengan keju brined putih pada salad dan karenanya namanya.
Direkomendasikan:
Bagaimana Kentang Tumbuk Muncul?
Bukti tertulis pertama yang menggambarkan kentang tumbuk berasal dari abad ke-17. Kemudian buku "Pirates of America" oleh Dr. Alexander Exvemelin yang terkenal saat itu diterbitkan. Itu adalah hit di antara orang Eropa yang bisa belajar hal-hal menarik tentang Amerika.
Jenis Salad Atau Apakah Anda Membedakan Dari Salad Ke Salad?
Salad memberi setiap koki kesempatan untuk bereksperimen dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Mereka bisa sederhana sebagai campuran sayuran berdaun yang berbeda atau mengandung kombinasi daun, sayuran, biji-bijian atau pasta yang mengejutkan.
Apakah Shopska Salad Shopska?
Salad Shopska adalah pemimpin masakan nasional Bulgaria yang tak terbantahkan. Rasa seimbang dari tomat segar, mentimun, bawang, paprika dan keju parut menggoda kita setiap hari dan di mana-mana. Dan bukan hanya kita. Salad Shopska mungkin adalah hal pertama yang dipelajari orang asing di Bulgaria dan tentang Bulgaria, yang mereka eja di restoran atau di wawancara TV dan yang tidak akan mereka lupakan lama setelah mereka pergi.
Bagaimana Garpu Muncul? Sejarah Singkat Peralatan Makan
Garpu adalah alat makan yang terdiri dari pegangan dan beberapa gigi sempit (biasanya dua hingga empat) di salah satu ujungnya. Garpu - raja peralatan masak , awalnya muncul di Barat, sementara di Asia Timur mereka menggunakan sumpit.
Penasaran Tentang Tarator: Kapan Dia Muncul Di Meja Kita?
Tarator adalah salah satu hidangan yang paling disukai untuk meja musim panas kami. Makanan cepat, ringan, dan lezat yang memberi energi sepanjang hari. Bagi kami hari ini, ini adalah hidangan klasik untuk makan siang dan makan malam musim panas, tetapi pernahkah Anda bertanya-tanya siapa dan kapan menemukan hidangan ini dan apakah hidangan ini telah mengalami perubahan dan variasi selama bertahun-tahun dan di berbagai negara tempat hidangan ini disiapkan dan ditawarkan.