Aturan Emas Saat Mengangkut Makanan

Video: Aturan Emas Saat Mengangkut Makanan

Video: Aturan Emas Saat Mengangkut Makanan
Video: KAMBUH, FN NYANTAP SAMBAL SETAN LAGI 2024, November
Aturan Emas Saat Mengangkut Makanan
Aturan Emas Saat Mengangkut Makanan
Anonim

Salah satu hal terbaik tentang musim panas adalah tempat perkemahan luar ruangan. Namun, panasnya musim panas dan kurangnya peralatan dapat menyebabkan banyak masalah dalam mengangkut makanan. Apakah Anda berada di tenda, vila, atau di pegunungan, Anda harus mengikuti aturan dasar untuk mengangkutnya ke sana dengan aman.

1. Saat Anda membawa hidangan yang sudah dimasak, yang terbaik adalah mendinginkannya sesegera mungkin setelah dimasak dan meninggalkannya di lemari es. Tepat sebelum Anda pergi, pindahkan ke lemari es dengan es.

2. Daging beku dan makanan siap saji harus diangkut dengan baik dalam keadaan beku. Pastikan jalan tidak terlalu panas dan tidak mencair. Anda tidak dapat membekukannya lagi dalam perjalanan ke tujuan Anda. Anda juga perlu menemukan cara untuk membuat mereka tetap tenang ketika Anda sampai di sana.

3. Pastikan semua makanan tertutup rapat sebelum perjalanan agar tidak kotor di perjalanan. Makanan siap pakai dan mentah tidak boleh dicampur.

4. Jika Anda bepergian dengan mobil dalam cuaca panas, buka pintu sebelum pergi agar panas dapat keluar. Letakkan makanan di tempat terdingin dan nyalakan AC, jika ada.

Berkemah
Berkemah

5. Aturan keamanan saat makan di luar sama dengan di rumah. Cuci tangan Anda dengan seksama sebelum memasak. Semua peralatan dan peralatan juga harus dibersihkan secara menyeluruh.

6. Makanan yang mudah rusak harus disimpan pada suhu yang sesuai. Makanan yang biasanya didinginkan harus tetap dingin. Saat menyajikan hidangan, mereka harus benar-benar hangat. Panas membunuh bakteri, jadi ini sangat penting.

7. Dapatkan termometer makanan. Makanan dingin harus disimpan maksimal 8 derajat, dan suhu yang dihangatkan harus di atas 63 derajat.

8. Makanan dingin tidak boleh terpapar di atas 8 derajat selama lebih dari empat jam, dan makanan panas tidak boleh di bawah 63 derajat selama lebih dari dua jam. Setelah melebihi batas tersebut, makanan menjadi tidak layak.

9. Jika Anda melakukan perjalanan jauh, yang terbaik adalah membeli lebih banyak barang yang mudah rusak dari toko yang paling dekat dengan tujuan Anda. Pastikan Anda memiliki cukup tas pendingin, kotak dan kantong es, serta wadah makanan. Jika ada lemari es di mana Anda pergi, yang terbaik adalah mentransfer makanan ke sana pada saat kedatangan. Jika tidak, pilihlah barang yang lebih mudah rusak saat makan pertama.

Direkomendasikan: