2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Hatay adalah campuran masakan Turki, Arab dan nomaden. Orang-orang ini, yang telah hidup bersama selama berabad-abad di Mediterania dan Timur Tengah, telah mentransfer semua kecerdikan mereka ke wilayah Hatay, yang terkenal dengan cita rasanya yang tak terlupakan. Lokasi geografis wilayah ini dikenal dengan peternakan sapi, domba, cocok untuk produksi daging.
Masakan Hatay terkenal dengan hidangan daging, hidangan sayuran, sayuran isi, acar, nasi, selai, makanan pembuka dan salad, produk susu, rempah-rempah, makanan penutup, kue dan kue kering. Ini menjadikannya salah satu masakan terkaya di dunia.
Salah satu ciri khas masakan Hatay adalah bumbu yang digunakan dalam masakan. Jinten, lada hitam, mint, sumac, paprika, kayu manis, thyme, basil adalah yang paling banyak digunakan.
Thyme digunakan dengan cara yang sedikit berbeda dari dapur lainnya. Thyme segar musim semi digunakan dalam salad. Air garam atau kering digunakan di musim lain.
Minyak zaitun dan delima digunakan dalam jumlah besar. Paprika pedas juga digunakan bersama dengan mereka. Ini adalah salah satu fitur yang paling khas dari Masakan Hatay - penggunaan pedas.
Masakan Hatayan menyiapkan sarapan, makan siang, dan makan malam, yang kaya dan sehat. Masakan Hatay adalah salah satu masakan terkaya di wilayah Anatolia. Itu paling sering disiapkan di sana. Terlepas dari musimnya, hanya sayuran segar yang digunakan.
Direkomendasikan:
Makovets - Masakan Klasik Polandia Yang Menawan
Makovets adalah kue dengan jumlah padat biji poppy, gula / madu, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Kue kering paling sering dalam bentuk berikut: • Pie atau tart - poppy - lapisan tebal campuran poppy diletakkan di atas lapisan tipis adonan;
Teriyaki - Masakan Klasik Jepang
Kecap teriyaki identik dengan masakan Jepang. Ini seperti pizza untuk Italia atau keju biru untuk Prancis. Aromatik dan lezat, sebagaimana layaknya kecap asli, Teriyaki bisa menjadi lapisan gula pada kue untuk setiap hidangan daging yang menghargai diri sendiri.
Ciri Khas Masakan Israel
Masakan Israel sangat menarik dan tidak dapat ditempatkan dalam batasan apa pun. Untuk mengenalnya, kita harus mempelajari setiap aspeknya - dari asalnya hingga kebiasaan modern dan tradisional. Israel adalah negara Mediterania yang dibuat di daerah yang hanya dikelilingi oleh orang Arab.
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Masakan Dunia: Masakan Kuba
Masakan Kuba biasanya diekspresikan dengan hidangan yang sangat sederhana yang mengandung bahan-bahan khas Karibia dan didasarkan pada tradisi kuliner banyak orang. Masakan Kuba dipengaruhi oleh budaya Spanyol, Prancis, Afrika, Arab, Cina, dan Portugis.
