Penggunaan Kuliner Gooseberry

Video: Penggunaan Kuliner Gooseberry

Video: Penggunaan Kuliner Gooseberry
Video: Have you ever try Cape Gooseberry Fruit cook in your homeland | How to cook cape gooseberry and eat 2024, November
Penggunaan Kuliner Gooseberry
Penggunaan Kuliner Gooseberry
Anonim

Konstantinopel atau anggur berduri adalah kerabat dekat blackcurrant. Tanah airnya adalah Eropa, tetapi hari ini dapat ditemukan di Asia dan Afrika. Karena itu, ada dua jenis - Eropa dan Amerika.

Gooseberry memiliki bunga putih hingga merah. Kulitnya lebih lembut, lebih tipis dan secara signifikan lebih transparan daripada spesies lain.

Buah gooseberry, serta lainnya, dapat dikonsumsi segar. Mereka juga merupakan tambahan yang bagus untuk makanan penutup apa pun, seperti pure, pai, bahkan remah.

Salah satu fitur penting dari penggunaan kuliner gooseberry (berduri) anggur adalah kesesuaian buahnya untuk digunakan dalam berbagai tingkat kematangan. Buah matang digunakan untuk konsumsi segar.

Yang setengah matang cocok untuk selai. Salah satu kualitas terbaik gooseberry adalah ia matang lebih awal, menghasilkan buah yang melimpah, dan buahnya matang pada saat yang bersamaan. Menanam dan memetik juga tidak membutuhkan banyak usaha. Warnanya yang menarik dan bervariasi memungkinkan penggunaan yang lebih luas.

Penggunaan kuliner gooseberry
Penggunaan kuliner gooseberry

Penggunaan gooseberry itu juga berarti memperoleh anggur yang lembut dan menyenangkan. Selain itu, gooseberry digunakan sebagai penyedap berbagai minuman.

Seperti buah apa pun, jadi itu dibuat dari gooseberry jus yang enak dan bermanfaat. Varietas buah berwarna gelap paling cocok untuk itu. Mereka harus dikupas sebelum mulai melunak.

Ini diperlukan karena buah yang sudah terlalu matang mengandung pektin dalam jumlah besar, yang menyulitkan pemisahan dan pemrosesan jus. Jus gooseberry yang diekstraksi dapat dikonsumsi sendiri atau dikombinasikan dengan jus kismis merah atau hitam.

Selain untuk memasak, anggur berduri juga digunakan dalam kosmetik. Ini digunakan dalam masker pemutih dan kulit kering - sendiri atau dalam kombinasi dengan susu.

Direkomendasikan: