2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Vanilla adalah spesies anggrek yang tumbuh di Amerika Tengah. Hari ini dibudidayakan di Amerika Serikat dan di pulau-pulau di Samudra Hindia. Vanili yang kami gunakan sebagai bumbu adalah buah kering dari anggrek ini.
Anggrek vanila mekar dengan bunga besar berwarna hijau muda yang memiliki aroma yang sangat menyenangkan, dan buahnya berbentuk kotak panjang kecoklatan dengan banyak biji. Bunganya terbuka hanya sekali dan diserbuki oleh jenis burung kolibri dan lebah tertentu.
Itulah mengapa vanili adalah salah satu rempah-rempah yang paling berharga. Buah matang digunakan sebagai bumbu, tetapi aroma terkuat memiliki biji dan minyak yang ada di dalam kotak.
Aromanya berasal dari zat glukovanillin - ini adalah glikosida khusus, yang sebagian besar terkandung dalam kotak yang belum matang. Vanillin sintetis dihasilkan dari lignin, zat yang ditemukan di kulit pohon.
Suku Aztec kuno menggunakan banyak vanili, yang mereka sebut Bunga Hitam. Mereka menyiapkan minuman perangsang khusus dengan kakao, cabai, madu, dan vanila.
Orang pertama yang berpikir untuk menambahkan vanilla ke kue kering adalah para juru masak di istana Ratu Elizabeth I dari Inggris. Orang Prancis menggunakan vanila untuk membumbui tembakau mereka.
Pada abad kedelapan belas, vanili dikenal sebagai afrodisiak yang kuat. Selain glukan, vanili mengandung tanin, eter, minyak atsiri, damar, lemak, gula, mineral.
Asam aromatik, yang merupakan komponen utama minyak esensial vanila, memiliki efek menguntungkan pada kulit. Untuk nyeri otot dan ketegangan, ekstrak vanila dapat digunakan sebagai pengganti minyak esensial.
Ekstrak ini meningkatkan pencernaan, menghilangkan rasa sakit, rileks, mengurangi peradangan dan mencegah penyebaran infeksi. Saat merawat kulit wajah kering, ekstrak vanila digunakan, tetapi tidak lebih dari satu tetes.
Direkomendasikan:
Cara Menggunakan Produk Lebah Sebagai Obat
Lebih dari 2.500 tahun yang lalu, Hippocrates menggunakan produk lebah untuk menyembuhkan. Dialah yang mengatakan makananmu akan menjadi obatmu. Produk lebah dapat berupa makanan dan obat-obatan. Semua produk lebah memiliki sifat antimikroba.
Quinoa - Kekayaan Suku Inca
Tidak ada keraguan bahwa quinoa memainkan peran utama dalam peradaban besar Inca. Hal ini diyakini telah dianggap sebagai tanaman suci. Itu termasuk dalam hari libur keagamaan, dan alur pertama untuk penanaman dibuat dengan benda emas khusus pada awal setiap musim tanam.
Quinoa - Butir Emas Suku Inca
Quinoa adalah makanan yang sangat berguna yang layak mendapat tempat terhormat di dapur Anda. Ini telah tumbuh selama lebih dari lima abad di Andes dan dikenal sebagai "emas suku Inca". Dalam beberapa tahun terakhir, quinoa telah dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan orang yang sadar kesehatan, yang nilai gizi makanan yang dikonsumsi penting.
Sejarah Cokelat Yang Ditulis Oleh Suku Aztec
Ketika berbicara tentang masakan Meksiko, semua orang membayangkan roti jagung lezat yang dikenal sebagai tortilla, kacang Meksiko yang harum, berbagai jenis cabai dan bahkan serangga, yang masih dikonsumsi oleh orang Meksiko hingga saat ini.
Chia - Makanan Super Suku Aztec
Kata Maya untuk kekuasaan adalah "chia." Ini disebut budaya kuno, yang biji-bijiannya memberikan muatan energi yang kuat. Chia atau yang dianggap sebagai makanan masa depan. Ini adalah nama umum dari dua spesies bijak yang ditanam sebagai tanaman liar.
