Rahasia Nasi Goreng Yang Enak

Video: Rahasia Nasi Goreng Yang Enak

Video: Rahasia Nasi Goreng Yang Enak
Video: Resep nasi goreng ENAK ala kaki lima paling mudah ditiru 2024, November
Rahasia Nasi Goreng Yang Enak
Rahasia Nasi Goreng Yang Enak
Anonim

Ada beberapa orang di dunia yang tidak suka makan nasi. Pada awalnya kita mungkin berpikir tentang orang Jepang dan Cina, tetapi kenyataannya beras dalam berbagai bentuk dikonsumsi di semua bagian planet ini.

Ketika kita ingin menyiapkan nasi goreng, kita menghadapi beberapa kesulitan, karena butirannya menempel, atau hangus, atau tetap mentah. Inilah yang penting untuk diketahui ketika Anda ingin bersiap nasi goreng enak:

Beras banyak mengandung pati, sehingga wajib untuk dicuci terlebih dahulu. Kalau tidak, itu akan menempel.

Setelah Anda mencuci beras, Anda harus membiarkannya mengalir di saringan. Jika Anda punya waktu lebih, sebaiknya diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam.

Jika Anda tidak memiliki saringan, tuangkan ke dalam panci yang dilapisi dengan gulungan dapur dan biarkan di bawah sinar matahari. Jika Anda masih kurang beruntung dan hari sedang mendung, Anda dapat menjalankan oven pada tingkat yang sangat rendah, jadi biarkan nasinya kering, bukan untuk dipanggang.

Lemak di mana Anda akan menggoreng nasi harus sangat panas. Goreng nasi sampai memperoleh warna seperti kaca, aduk sesekali agar tidak gosong.

nasi cina
nasi cina

Jika Anda kemudian akan merebus nasi di atas kompor, Anda hanya perlu menambahkan jumlah air yang diperlukan, biarkan selama sekitar 7-8 menit dengan api besar, lalu kecilkan api seminimal mungkin.

Nasi baik untuk merebus di bawah tutupnya, berhati-hatilah agar tidak mendidih. Yang terbaik adalah mengeluarkan mangkuk nasi dari api ketika hampir siap dan biarkan tertutup selama 10 menit.

Jika setelah menggoreng nasi Anda ingin memanggangnya dalam oven, Anda perlu membumbuinya, tambahkan jumlah air yang diperlukan dan pindahkan ke wajan. Tidak perlu menutupinya dengan aluminium foil atau penutup.

Jika Anda memasak nasi goreng dalam bahasa Cina, yang terbaik adalah menggunakan wajan. Di sebagian besar resep, nasi sudah dimasak sebelumnya, dikeringkan, dan baru kemudian digoreng. Jangan diaduk saat memasak, karena akan menjadi bubur.

Bila diperlukan persiapan nasi goreng, tetapi Anda tidak punya cukup waktu untuk menunggunya mengering, Anda dapat menambahkan anggur putih atau jenis asam lainnya saat Anda menggorengnya. Ini melindungi butiran beras agar tidak lengket.

Jika Anda menyukai nasi, selain nasi goreng, Anda selalu dapat bertaruh pada hidangan klasik seperti paprika isi klasik dengan nasi, sarma tradisional dengan nasi, zucchini dengan nasi, mengapa tidak daging domba empuk dengan nasi?

Direkomendasikan: