Herbal Apa Yang Digunakan Untuk Membuat Teh Turki?

Video: Herbal Apa Yang Digunakan Untuk Membuat Teh Turki?

Video: Herbal Apa Yang Digunakan Untuk Membuat Teh Turki?
Video: CARA MEMBUAT TEH TURKI (ÇAY) | COOKING 2024, November
Herbal Apa Yang Digunakan Untuk Membuat Teh Turki?
Herbal Apa Yang Digunakan Untuk Membuat Teh Turki?
Anonim

Teh Turki tak terlukiskan - harus dicoba. Ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat berguna. Di negara asalnya disajikan kapan saja - setelah sarapan, makan siang, dan makan malam.

Pada tahun 2004, Turki mencetak rekor dengan memproduksi hampir 206.000 ton teh, mewakili 6,4% dari pasar dunia. Pada tahun yang sama, negara itu adalah yang pertama mengonsumsi teh per kapita - 2,5 kg per orang. Mari kita lihat apa minat yang begitu tak terlukiskan dalam dirinya.

Tradisional teh turki adalah teh hitam yang sangat manis. Itu tumbuh di pantai Laut Hitam Timur, di mana iklimnya ringan dan tanahnya subur. Daunnya dipetik, dikeringkan dan ditawarkan untuk membuat teh.

Teh hitam itu unik. Ini teroksidasi lebih lama dari varietas teh lainnya dan memiliki aroma yang berbeda. Selain itu, mengandung sejumlah besar kafein, yang membuatnya menjadi pengganti kopi yang cocok.

Semakin banyak, teh hitam Turki dicampur dengan aditif lain, termasuk jeruk dan bunga. Namun, teh tradisional Turki dibuat hanya dengan teh hitam.

Salah satu rahasia teh Turki terletak pada persiapannya. Untuk tujuan ini, tidak hanya satu, tetapi 2 teko yang digunakan, yang diproduksi khusus untuk membuat teh di dalam negeri. Air teh dituangkan ke dalam yang lebih besar, yang terletak di bawah.

Daun teh hitam yang harum diletakkan di atas teko kecil. Mereka juga dibanjiri sedikit air. Dengan cara ini minuman menjadi sangat kuat dan harum. Letakkan ketel ganda di atas kompor dan seduh selama sekitar 15-20 menit.

Saat disajikan, pertama-tama dituangkan dari teh yang diseduh, dan sisa airnya digunakan untuk mengencerkan teh sesuai keinginan. Minuman aromatik ini disajikan dalam cangkir kaca khas teh Turki.

teh hitam
teh hitam

Saat menuangkan, sendok logam ditempatkan di dalamnya, yang berfungsi sebagai penghantar panas dan jika teh panas, itu akan menghindari retaknya cangkir kaca dari perbedaan suhu yang terbentuk antara cangkir dan teh.

Ini secara tradisional dibumbui dengan gula batu - gula Turki.

Direkomendasikan: