2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Elena ham adalah kelezatan terkenal yang disiapkan di kota Elena. Menariknya dibuat hanya di sana, karena menjadi yang paling enak. Pendapat sudah terjalin di sini, apakah itu masalah resep yang disembunyikan penduduk setempat dengan baik sehingga tidak pernah meninggalkan Elena Balkan, atau apakah itu karena udara di kota, dan mungkin hal yang paling logis adalah bahwa di sini, seperti di sebagian besar hidangan dan makanan lezat membutuhkan keahlian.
Ada makanan lezat serupa dari kaki rusa di dunia - di Italia prosciutto. Orang-orang di kota Elena sangat tulus dan akan dengan senang hati memberi tahu Anda apa teknologinya dan apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kelezatan ini, mereka akan menjelaskan resep yang tepat tanpa melewatkan apa pun.
Tetapi di akhir persiapan dan setelah menunggu waktu yang tepat, Anda akan memastikan bahwa ada sesuatu yang hilang di paha Anda dan meskipun Anda sangat rajin, itu tidak seperti rusa. Dan jika Anda kembali ke kota kecil Elena dan bertanya kepada orang-orang "mengapa" jawaban mereka adalah - ini soal keahlian, tradisi adalah hasil dari iklim mikro yang unik di daerah tersebut.
Inilah cara menyiapkan ham daging rusa - Anda membutuhkan ham segar dari babi yang baru disembelih, tidak boleh ada bulu di atasnya. Ham ditempatkan pra-asin di "dudukan" - ini adalah kapal yang menyerupai tong. Daging didiamkan selama kurang lebih 45 hari, setelah itu diangkat dan dibiarkan kering. Namun, sebelum digantung, perlu dicuci dengan kuah kol selagi panas.
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan daging, ada banyak cara. Itu ditempatkan di tas yang dijahit khusus, lebih disukai terbuat dari kain tipis. Beberapa orang menyimpannya dalam wadah kayu yang memiliki jeruji, bukan dinding, tetapi sangat kecil sehingga berbagai serangga tidak dapat bertelur di hidangan pembuka yang lezat. Itu dibiarkan di tempat yang berventilasi, di mana angin pegunungan yang segar akan dapat mengeringkan daging dan mengubahnya menjadi kelezatan terbaik yang diproduksi di Elena Balkan.
Setelah siap, ham dipotong-potong, yang kemudian digulung menjadi berbagai bumbu. Sudah diremas dengan bau yang berbeda, ham harus dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian disajikan di meja dengan anggur merah - dan bagian terbaiknya dimulai - makanannya. Dibumbui dengan aroma yang berbeda, daging menjadi lebih enak dan bisa dimakan lebih lama.
Paha Elena sudah memiliki hari liburnya sendiri - 27 Oktober, dan tahun ini - 2012, adalah yang pertama dirayakan. Penduduk setempat berharap mereka memulai tradisi lain, merayakan 27 sebagai hari daging yang lezat.
Direkomendasikan:
Orang Romawi Makan Fillet Flamingo Dan Paha Jerapah
Penemuan seputar Romawi kuno selalu mengejutkan dunia. Begitu juga dengan yang baru. Ternyata salah satu hidangan utama bagi mereka adalah ham jerapah panggang lambat. Selain itu, mereka makan makanan eksotis lainnya seperti fillet flamingo, daging rusa, makanan laut, dan landak dari laut yang jauh.
Sosis Panagyurishte Dan Fillet Elena Adalah Produk Yang Dilindungi
Komisi Eropa telah menyetujui penambahan dua produk pedesaan berkualitas tinggi dari Bulgaria ke daftar produk makanan yang dilindungi UE. Ini adalah sosis Panagyurishte dan fillet favorit Elena. Ada 1.200 produk yang dilindungi lainnya dalam daftar ini - beberapa di antaranya memiliki penunjukan asal yang dilindungi, indikasi geografis yang dilindungi atau ditetapkan sebagai spesialisasi tradisional yang dijamin.
Misi Mungkin - Penurunan Berat Badan Yang Cepat Dari Paha
Setiap wanita memiliki area masalahnya. Untuk satu itu adalah pantat, untuk yang lain - perut, untuk yang ketiga - pinggul . Mencapai kesempurnaan di masing-masing bidang ini bisa menjadi tantangan nyata. Paha sangat sulit untuk dipahat - wanita secara hormonal dan genetik cenderung menumpuk lemak di sana.
Sosis Panagyurishte Dan Fillet Elena Terbuat Dari Daging Impor
Ternyata makanan khas Bulgaria seperti sosis Panagyurishte dan fillet Elena, yang sebelumnya dilindungi oleh Komisi Eropa, dibuat dari daging impor. Asosiasi Produk Daging Kering Mentah Tradisional bahkan melaporkan bahwa antara 80 dan 90% produk lokal yang diproduksi di negara kita dibuat dengan daging impor.
Diet Cepat Untuk Bokong Dan Paha Kencang
Apakah Anda ingin paha dan bokong Anda menjadi lebih kencang hanya dalam dua minggu? Ini mudah dilakukan dengan diet khusus. Ini dirancang untuk wanita, yang fiturnya adalah lemak menumpuk terutama di pinggang dan pinggul. Tetapi pria juga dapat memperoleh manfaat dari diet ini, terutama jika mereka adalah pecinta bir dan sebagai hadiah atas pengabdian mereka pada minuman kuning, mereka memiliki perut besar yang tidak berbentuk.
