Menggelapkan Apel: Dua Trik Melawannya

Daftar Isi:

Video: Menggelapkan Apel: Dua Trik Melawannya

Video: Menggelapkan Apel: Dua Trik Melawannya
Video: Cara mengupas buah pir/ apel supaya warna tetap cantik tidak berubah biarpun sudah satu hari 2024, September
Menggelapkan Apel: Dua Trik Melawannya
Menggelapkan Apel: Dua Trik Melawannya
Anonim

Apel - buah emas musim gugur! Penuh vitamin, melimpah dengan jus dan rasa manis dan bahan dalam beberapa makanan penutup paling lezat di dunia! Tak tertahankan karena disiapkan, sama menggugah selera dan alami - baru dipetik atau dibeli dari kios.

Hampir sempurna, apel hanya memiliki satu kelemahan yang kita semua temui - sekali dipotong, bersentuhan dengan oksigen itu mengoksidasi dan menggelapkan.

Tentu saja, itu tidak mengubah seleranya. Begitu juga dengan pir, pisang dan alpukat, yang memiliki masalah yang sama.

Apel
Apel

Dan tenang, penggelapan apelyang merupakan fenomena alam dapat dengan mudah dihindari. Namun, tindakan harus diambil dengan cepat di menit pertama setelah memotong buah.

Ini terutama benar ketika Anda ingin membuat pai apel yang enak, misalnya, dan ketika Anda harus memotong apel dalam jumlah besar yang harus berdiri dan menunggu untuk dimasak. Ada banyak tips tentang cara menyimpan buah dalam kasus ini, tetapi ada dua yang akan menjaga rasa dan penampilan apel yang sebenarnya.

Tip 1: Jus lemon

Ini adalah nasihat setua dunia, tetapi telah bekerja selama berabad-abad dan tidak ada alasan untuk menghilangkannya. Dia memesan, setelah apel dipotong, diolesi dengan jus lemon, yang vitamin C akan berhenti menggelap.

Anda bisa menggunakan jus lemon murni, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam semangkuk air dengan irisan apel sambil mengerjakan resepnya. Setelah diperas dan dikeringkan, apel akan mempertahankan warna cerahnya yang bagus.

Tip 2 melawan penggelapan apel: Sayang

Jus lemon dan madu melawan penggelapan apel
Jus lemon dan madu melawan penggelapan apel

Jika Anda tidak memiliki lemon, Anda juga dapat menggunakan madu, yang akan memberikan efek yang sama.

Bagaimana cara melakukannya?

Masukkan dua sendok teh madu dan segelas besar air ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan apel kupas dan tunggu sekitar lima menit sebelum memeras buah dan mengeringkannya.

Kemudian Anda dapat dengan aman meletakkannya di adonan pai, mencicipinya seperti ini atau menambahkan yogurt.

Direkomendasikan: