2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Terkadang sulit untuk memahami jenis makanan laut apa yang aman dikonsumsi, dengan kekhawatiran tentang merkuri dan kontaminan lainnya, serta kelestarian lingkungan, belum lagi memilih ikan yang enak dan mudah dimasak.
Untung baramundi adalah ikanyang mencakup semua persyaratan. Ikan yang menggugah selera ini dapat disiapkan dengan berbagai macam teknik dan produk kuliner.
Apa itu Baramundi?
Baramundi, Juga dikenal sebagai bass laut asia, adalah ikan dengan daging putih, dengan rasa manis, lembut dan tekstur yang keras. Ini berasal dari wilayah Indo-Pasifik dan ditangkap di wilayah antara India, Asia Tenggara dan Australia. kata ikan barramundi berasal dari bahasa Aborigin Australia, yang diterjemahkan sebagai ikan sungai besar.
Ia menghabiskan sebagian dari siklus hidupnya di sungai dan muara, sehingga baramundi dapat hidup di air tawar dan air asin. Ini berarti bahwa ikan barramund yang dibudidayakan dapat dikembangbiakkan di danau, waduk air tawar yang dapat ditemukan dimana saja. Sering baramundi disajikan utuh, tapi bisa juga di fillet.
Bagaimana cara memasak Baramundi?
Baramundi dengan kandungan lemak sedang memudahkan memasak dengan bantuan berbagai teknik kuliner, termasuk memanggang, oven, memasak, menumis, mengukus dan menggoreng. Meskipun terkadang spesimen yang lebih besar dapat dipotong menjadi steak ikan, baramundi kebanyakan dijual utuh dan dalam fillet, baik tanpa kulit maupun bersamanya.
Salah satu cara terbaik untuk persiapan ikan baramundi adalah menggoreng dalam wajan dengan kulit, karena kulitnya tipis dan pecah dengan baik. Mulailah dengan mengetuk fillet dengan handuk kertas - ini membantu memastikan kerak yang renyah. Buat serangkaian sayatan dangkal di kulit dengan pisau tajam, tidak cukup dalam untuk menembus daging. Mengocok kulit dengan cara ini membantu bumbu meresap dan mencegah fillet menyusut dan keluar dari cetakan saat dimasak.
Bumbui kedua sisi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Panaskan sedikit mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang dan setelah dipanaskan, letakkan sisi kulit fillet di bawah wajan. Masak selama 2 hingga 3 menit hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan, lalu balik perlahan dan masak di sisi lain selama 1 hingga 2 menit lagi. Angkat fillet dari api dan biarkan selama 1 menit sebelum disajikan.
Seperti apa rasanya Baramundi?
Bass laut Asia memiliki rasa yang lembut, berminyak, kaya, dan manis. Ini memiliki daging putih, keras sedang. Rasanya dan teksturnya mirip dengan ikan bass.
Penyimpanan dari Baramundi
Toko ikan baramundi beku dalam freezer dan simpan dalam keadaan beku sampai siap digunakan dalam waktu tiga bulan. Biarkan mencair semalaman di lemari es lalu masak dan sajikan segera. Baramundi segar harus digunakan sesegera mungkin setelah pembelian untuk hasil terbaik.
Untuk ide yang lebih lezat, lihat penawaran lezat kami untuk ikan bass panggang atau ikan bass berair di oven.
Direkomendasikan:
Apa Itu Surimi Dan Apa Kegunaannya?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari bahasa Jepang surimi berarti ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat sekitar seribu tahun yang lalu di Jepang. Surimi ditemukan oleh orang Jepang, karena selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Apa Itu Sorgum Dan Apa Yang Harus Dimasak Dengannya
Sorgum adalah biji-bijian kaya protein dengan tekstur seperti millet. Di Amerika Serikat, petani menggunakan sorgum untuk pakan ternak. Di Afrika dan Asia, orang menggunakannya dalam hidangan seperti oatmeal dan roti. Sorgum adalah alternatif yang baik untuk makanan bagi orang yang sensitif terhadap gluten - protein yang ditemukan dalam makanan seperti gandum, rye dan barley, karena tidak mengandung gluten dan dapat berfungsi sebagai pengganti gandum.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
