2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Rumania sangat asli. Ini didasarkan pada semua jenis sayuran, di antaranya tempat utama ditempati oleh jagung.
Masakan Rumania terkenal dengan kubis dan daun anggur, yang dikenal sebagai sarmale, diisi dengan daging cincang, keju, dan nasi.
Orang Rumania suka makan hidangan sayuran seperti bawang isi, ragout bawang hijau, kacang bacon, pure kacang dan rempah-rempah segar. Sup nasional Rumania adalah sup kental - kaldu dengan daging dan berbagai rempah-rempah, serta sup yang dikenal sebagai barsh.
Ini adalah sup dengan bakso dan sayuran. Di Rumania, sup tomat dengan bawang putih sering dimasak. Daging banyak digunakan dalam masakan Rumania. Daging kambing dengan bawang putih, daging kambing asap, sosis bakar, ayam yang direbus dalam pot tanah liat sangat lezat.
Chulama adalah ragout daging sapi yang disiapkan dengan cara khusus. Tusuk sate hati, yang dikenal sebagai penggorengan, sangat populer. Bakso panggang dengan mustard disebut mititei. Orang Rumania sering memasak rebusan de vintel yang luar biasa - daging sapi dengan paprika merah dan pasta.
Jagung dan hidangannya adalah semacam kartu nama masakan Rumania. Di semua bagian negara hidangan ini selalu ada di atas meja.
Yang paling terkenal adalah mamaliga. Di daerah pedesaan adalah kebiasaan untuk memotongnya dengan benang. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 400 gram tepung jagung, 900 mililiter air, 60 gram mentega, garam secukupnya.
Tepung diayak dan sebagian dituangkan ke dalam air asin mendidih. Setelah mendidih, tuangkan sisanya, aduk rata.
Rebus selama setengah jam, aduk dari tengah piring ke tepi. Saat hidangan sudah siap, Anda bisa mengetahuinya dengan menjatuhkan sendok dan pegangan di tengah dan memutarnya di antara telapak tangan Anda.
Jika tidak ada yang tersisa di sendok, maka hidangan sudah siap. Dengan sendok basah, kupas dinding piring dan biarkan di atas kompor sedikit lebih lama.
Kemudian kocok pot beberapa kali dan balikkan di atas papan atau piring datar. Gerimis dengan mentega cair dan hiasi dengan keju, krim atau susu.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Prancis Yang Paling Populer
Masakan Prancis terkenal dengan reputasinya sebagai yang terbaik di dunia. Sangat sering digunakan ikan dan makanan laut, daging sapi, domba, unggas, kelinci. Babi tidak menikmati banyak rasa hormat. Orang Prancis mendefinisikan siput dan kaki katak sebagai makanan yang lezat.
Spesialisasi Masakan Italia Yang Paling Populer
Sejak zaman Romawi kuno, orang Italia telah dikenal sebagai penikmat makanan enak. Dari zaman kuno dalam tradisi kuliner Italia saat ini, ada preferensi untuk daging dimasak utuh. Contohnya adalah persiapan anak babi, yang tidak dipotong-potong, tetapi dipanggang utuh, atau persiapan ragout daging, di mana dagingnya tidak dipotong-potong, tetapi seluruhnya direbus dalam saus tomat.
Spesialisasi Masakan Serbia Yang Paling Populer
Masakan Serbia telah dibentuk oleh masakan Mediterania, Turki, dan Austro-Hungaria. Itu sebabnya ia memiliki banyak hidangan unik. Salah satu makanan pembuka yang paling populer adalah Negush prosciutto - babi kering. Dinamakan demikian karena diyakini paling baik disiapkan di daerah Negushi.
Spesialisasi Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki eksotis bagi banyak orang dan masakan Turki sangat populer. Seluruh variasi sup Turki dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Ini adalah sup daging dengan tambahan sayuran, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Spesialisasi Masakan Inggris Yang Paling Populer
Masakan Inggris telah memberi dunia puding Yorkshire yang luar biasa, kue prem, daging sapi panggang, kentang segar rebus dengan mint, dan teh sore tradisional. Masakan Inggris bukanlah yang paling beragam. Tradisionalisme di dalamnya begitu kuat sehingga orang Inggris dapat memiliki sarapan yang sama setiap hari tanpa ingin mengubahnya.
